Panasonic NN-ST 250 WZPE - Инструкция (Страница 8)

Rus-7
Ru
ss
ian
Камера печи
Гнездо с 13- амперным
предохранителем
Магнетрон
Волновод
Принципиальная схема устройства
Микроволновая энергия была предназначена для
приготовления и разогревания питания в первых
экспериментах по радиолокации во Второй мировой
войне.
Как приготовить пищу с помощью микроволн в СВЧ
– печи
ОТРАЖЕНИЕ
Микроволны отражаются
от металлических стен и
металлической двери.
Передача
Микроволны проходят
сквозь контейнеры для
приготовления пищи и
поглощаются
молекулами воды в пище
(все продукты питания
содержат молекулы воды
в большей или меньшей
степени).
Микроволны заставляют молекулы воды вибрировать с
высокой скоростью, вызывая тем самым трение, которое
приводит к интенсивному нагреву продукта. Микроволны
также притягиваются продуктами, содержащими много
жира и сахара, поэтому такие продукты готовятся
быстрее. Микроволны могут проникать только на
глубину 4-5 см и тепло распространяется глубже по
всему продукту за счет проводимости, как и в обычной
печи - снаружи продукта вовнутрь.
Важные замечания
Поэтому необходимо
использовать прихватку даже
при приготовлении в режиме
микроволн.
Пищевые продукты, не
подходящие для
приготовления в
микроволновой печи.
Йоркширские пудинги, суфле,
пироги и
.
Так как при правильном
приготовлении этих продуктов
используется внешний нагрев,
не пытайтесь приготовить эти
продукты с помощью
микроволн.
требуется готовить во
фритюре, также нельзя
приготовить в микроволновой
печи.
Вареные яйца
Нельзя варить яйца в
микроволновой печи. Сырые
яйца в скорлупе могут
взорваться и привести к
серьезным травмам.
Время устойки
Когда микроволновая печь
выключена, продукт будет
разогреваться за счет
проводимости, а не за счет
микроволн. Поэтому время
устойки очень важно для
приготовления пищевых
продуктов в микроволновой
печи, в частности, для
приготовления плотных
продуктов, таких как мясо,
пироги и разогрев
приготовленных блюд (см. стр.
10).
Поворотный стол
Посуда, используемая при
приготовлении/разогреве,
нагревается от готовящегося
продукта благодаря
проводимости.
Микроволны не проходят через
металл, а отражаясь могут вызвать
искрение, что приводит к поломке
печи . Поэтому нельзя
использовать мет аллическую
посуду в микроволновой печи.
Также нежелательно помещать
в микроволновую печь посуду
с металлическим напылением.
выпечка
Продукты, которые
В СВЧ печи
электрическая
энергия
превращается
в микроволновую
за счет трубки
магнетрона.