Vestfrost VF 466 EW - Инструкция (Страница 20)

RU - 18 -
           
          
          
М ЯС О И РЫ Б А П одго товк а
П родолж ит
е льн ость
хр ане н ия
(ме сяц ы)
П е ри од таяни я п ри
к омнатно й те мп е ратур е
(часы)
Бифшт екс Зав ерну т ая в фольгу 6-10 1-2
Баранина Зав ерну т ая в фольгу 6-8 1-2
Ж ареная
т елят ина
Зав ерну т ая в фольгу 6-10 1-2
Телят ина,
нарезанная
ку бикам и
Маленьким и ку с очкам и 6-10 1-2
Баранина,
нарезанная
ку бикам и
К у с очкам и 4-8 2-3
Фарш
В форм е с плющенны х
у паков ок без добав ления
с пеций
1-3 2-3
Пт ичьи пот рох а К у с очкам и 1-3 1-2
Болонс кая
копченая колбас а /
К олбас а / Салям и
Д олж ен бы т ь у паков ан
даж е при наличии
м ем браны
1-2
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
К у рица и И ндейка Зав ерну т ая в фольгу 7-8 10-12
Гу с ь/у т ка Зав ерну т ая в фольгу 4-8 10
Оленина, с в инина,
крольчат ина
Порциям и по 2.5 кг, без
кос т ей
9-12 10-12
Прес нов одная
ры ба, Форель,
карп, с ом
2
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
Тощая ры ба,
К ам енный оку нь,
палт у с , кам бала
4-8
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
Ж ирная ры ба,
м алый т у нец,
м акрель,
пелам ида, анчоу с
2-4
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
Моллюс ки
В подс оленной в оде, в ну т ри
алюм иниев ой или
плас т иков ой чашки
4-6
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
И кра Подгот ов ка 2-3
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
Улит ки Зав ерну т ая в фольгу 3
Д о т ех пор, пор х орошо не
разм орозит с я
Ее с леду ет пром ыт ь и
в ы с у шит ь пос ле
т щат ельной в ну т ренней
очис т ки и с ос каблив ания
чешу и. Там , где эт о
необх одим о, от резат ь
х в ос т и голов у . Очищенный
и рас фас ов анны й по
у паков кам В с в оей
у паков ке, в ну т ри
алюм иниев ой или
плас т иков ой чашки