VR BM-4012V - Инструкция (Страница 11)

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ
Классический хлеб
Ингредиенты:
Вода
Масло
Соль
Сахар
Дрожжи
Мука
Обычный
(1150 г)
400 мл
2.5 ст. ложки
2 ч. ложки
2.5 ст. ложки
13/44. ложки
42/3 чашки*
Маленький
(900 г)
330 мл
2 ст. ложки
1.5 ч. ложки
2 ст. ложки
1.5 ч. ложки
4чашки*
Французский хлеб Обычный (1150 г) Маленький (900 г)
Ингредиенты:
Вода
400 мл 330 мл
Масло Зет. ложки 2 ст. ложки
Соль 1,5 ч. ложки 1ч. ложка
Сахар 2 ст. ложки 1,5 ст. ложки
Мука 4 2/3 чашки 4чашки
Дрожжи 13/4ч. ложки 1,5 ч. ложки
Цельнозерновой хлеб
Обычный (1150 г) Маленький (900 г)
Ингредиенты:
Вода
380 мл 330 мл
Масло 4 ст. ложки 3 ст. ложки
Соль 2,5 ч. ложки 2 ч. ложки
Тростниковый сахар 3 ст. ложки 2 ст. ложки
Сухое молоко 4 ст. ложки 3 ст. ложки
Мука 11/3 чашки 1,5 чашки
Зерно 31/3 чашки 2,5 чашки
Дрожжи 2 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Сдоба Обычный (1150 г) Маленький (900 г)
Ингредиенты:
Вода (+1 яйцо)
410 мл 330 мл
Масло 4 ст. ложки 3 ст. ложки
Соль 1,5 ч. ложки 1ч. ложка
Сахар 5 ст. ложки 4 ст. ложки
Сухое молоко 2,5 ст. ложки 2 ст. ложки
Мука 4 2/3 чашки 4чашки
Дрожжи 13/44. ложки 1,5 ч. ложки
Кекс Обычный (1150 г)
Ингредиенты:
Масло
1,2 чашки
Яйцо 6 шт.
Сахар 0,75 чашки
Мука Зчашки
Дрожжи 1 ч. ложка
Лимонный сок 1,5 ст. ложки
*
1 чашка ~250 мл
11