Переменный нагрев, I пульсирующее дно, Комбинированный нагрев – Инструкция по эксплуатации ASKO OP8620 EU Electric oven
Страница 16: Традиционный, Пульсирующее дно, Режимы приготовления духового шкафа
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Режимы приготовления духового шкафа
Переменный нагрев* *
(рекомендуемая температура 180°С,
минимум 35°С, максимум 235°С)
• Нагрев осуществляется нагревательным
элементом и винтом, перемешивающим
воздух.
• Быстрое увеличение температуры:
Некоторые блюда можно помещать в
холодную духовку.
• Рекомендуется для сохранения мягкости
белого мяса, рыбы, овощей.
Для разнообразных приготовлений до 3
уровней.
I Пульсирующее дно
I (рекомендуемая температура 205°С,
минимум 35°С, максимум 275°С)
• Нагрев осуществляется нижним
нагревательным элементом, легким
нагревом от гриля и винтом,
перемешивающим воздух.
• Нагрев снизу и немного сверху.
• Установите решетку на нижний уступ.
• Рекомендуется для сочных блюд
(запеканки, сочные фруктовые пироги...).
Тесто будет хорошо запекаться снизу.
Рекомендуется для блюд, которые должны
“подниматься” (кекс, бриошь, эльзасский
пирог куглофф....), а также для воздушных
пирогов и суфле, на которых не будет
образовываться сверху корочка.
©
Комбинированный нагрев
(рекомендуемая температура 205°С,
минимум 35°С, максимум 275°С)
• Нагрев осуществляется нижним и
верхним нагревательными элементами и
винтом, перемешивающим воздух.
• Быстрое увеличение температуры.
Некоторые блюда можно помещать в
холодную духовку.
• Рекомендуется для мяса, рыбы, овощей,
которые желательно помещать в глиняную
посуду.
И
Пульсирующий гриль
(рекомендуемая температура
200°С, минимум 180°С, максимум
230°С)
• Нагрев осуществляется попеременно
верхним нагревательным элементом и
винтом, перемешивающим воздух.
• Нет необходимости в предварительном
разогреве. Птица и жаркое сочные и
одновременно хрустящие со всех сторон.
• Поместите поддон для стекания сока на
нижний уступ.
• Рекомендуется для всех видов птицы
или мяса, жареного на вертеле, для
легкого обжаривания и прожаривания до
корочки задней ножки барана, бараньих
ребрышек. Для придания сочности
большим кускам рыбы.
□
Сильный гриль
(рекомендуемое положение 4
, минимум 1 - максимум 4)
• Нагрев осуществляется верхним
нагревательным элементом.
• Сильный гриль нагревает всю
поверхность рашетки.
• Рекомендуется для жарки отбивных,
колбасок, ломтиков хлеба, крупных
креветок на решетке.
|Традиционный
¡(рекомендуемая температура 240°С,
минимум 35°С, максимум 275°С)
• Нагрев осуществляется нижним и
верхним нагревательными элементами.
• Большинство блюд готовится после
разогрева духового шкафа;
рекомендуется для сохранения мягкости
белого мяса, рыбы, овощей.
13