Electrolux EHB 334 X - Инструкция (Страница 8)

Оставшиеся в масле возможные кусочки 2
.
приготавливаемой пищи следует удалить
перед последующим использованием
обжарочной ванны.
Для того чтобы одновременно использовать как
гриль, так и обжарочную ванну, например, для
приготовления
английского бифштекса с
французскими картошками, рекомендуется
действовать следующим образом.
1. Подготовьте обжарочную ванну к использоаа- 3.
нию, удалив для этого грилевую решётку и ящик
для лавокластита и подняв нагревательные
элементы вверх. Разотрейте масло до температуры 4.
190'С в течение около 10 минут. Поместите
картофель в обжарочную корзину и опустите
корзину в горячее масло. Обжаривайте картофель
почти до готового состояния, так чтобы он
оказался
хрустящим и слегка коричневатым.
Затем подвесьте корзину за крючки, дайте
маслу стечь и поставьте корзину на впитываю
щую масло бумагу. Не сливайте масла из
обжарочной ванны. Выключите обжарочную ванну.
Установите ящик для лавокластита на место,
опустите нагревательные элементы и поместите
грилевую решётку на место.
Установите регулятор гриля в положение 12 на
5-8 минут, после чего положите бифштексы на
решётку. Приготавливайте бифштексы в течение
10-15 минут в зависимости от того, насколько
прожаренными они должны быть. Выключите
гриль.
Положирте бифштексы на блюдо и поддерживайте
их в горячем состоянии.
Снимите грилевую решётку. Пользуйтесь каким-
нибудь предметом, так как решётка горячая.
Поднимите
нагревательные элементы, выньте
ящик для лавокластита и включите обжарочную
ванну. Через несколько минут масло снова
нагреется до нужной температуры, и картофель
может быть окончательно обжарен до хрустящего
и горячего состояния.
Обед может теперь подаваться к столу.
Ввиду непрерывного развития нашей продукции
оставляем за собой право на внесение
изменений.
ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ
За техобслуживанием и запчастями обращайтесь в уполномоченную на
техобслуживание фирму.
ГАРАНТИЯ
Гарантийные условия приведены в отдельной таблице.