Electrolux EKK 513504 - Инструкция (Страница 14)

1 4
Приготовление с
вентилятором
Воздух внутри духовки
нагревается с помощью
нагревательного элемента,
расположенного вокруг
вентилятора за задней панелью
духовки. Вентилятор заставляет
горячий воздух циркулировать по
духовке и поддерживать в ней
равномерную температуру.
Преимущества конвекционного
приготовления:
Быстрый разогрев духовки
Так как в режиме конвекции
духовка быстро нагревается до
нужной температуры, нет особой
необходимости предварительно
разогревать духовку, хотя вам
может понадобиться 5-7
дополнительных минут для
завершения приготовления. При
приготовлении по рецептам,
требующим высокой температуры,
например, для выпечки хлеба,
пирожных, лепешек, суфле и т.д.,
результат будет лучше, если вы
предварительно
разогреете
духовку.
Более низкая температура
При конвекционном приготовлении
требуются более низкие
температуры,
чем при
приготовлении в обычной духовке.
Не забудьте внести поправку в
Ваши
рецепты, снизив
температуру приготовления на
20-25°С по сравнению с
традиционным приготовлением.
Равномерное нагревание при
выпечке
При использовании конвекции
духовка прогревается
равномерно на всех уровнях. Это
значит, что несколько порций
одного и того же продукта можно
готовить,
одновременно
используя 2 полки. Однако,
блюдо на верхней полке может
подрумяниться чуть быстрее, чем
на нижней .
Смешения запахов и вкусов блюд
не происходит
П^1 Приготовление с
вентилятором
1. Поверните ручку управления
функциями духовки на
2. Установите ручку термостата
на нужное значение
температуры.
1
играет
нужно
полки
Полезные советы
Положение полок не
существенной роли, но
следить за тем, чтобы
были расставлены равномерно.
При приготовлении в
конвекционной духовке более
одного блюда, расставляйте блюда
по одному по центру полки, а не по
несколько блюд на одной полке.
При полном заполнении духовки,
возможно, вам потребуется
увеличить время приготовления
блюд.
Вы можете положить одну полку
на дно духовки. Теперь туда
можно ставить блюда, так как
будет обеспечена циркуляция
воздуха вокруг блюда.
Непосредственно на дно духовки
блюда ставить нельзя!