Electrolux EKK 513504 - Инструкция (Страница 13)

Во время использования
прибор довольно сильно
нагревается. Будьте
внимательны при использовании
прибора и не дотрагивайтесь до
нагревательных
элементов
внутри духового шкафа.
Полезные советы
Между нагревательным элементом
и блюдом должно быть оставлено
свободное пространство, как
минимум, 2.5 см. Результат
приготовления будет лучше, к тому
же пространство необходимо для
подъема дрожжевого теста,
йоркширского пудинга и т.д. При
приготовлении
пирогов, печенья,
лепешек, хлеба и т.д. ставьте
формы или противни по центру
полки под нагревательный
элемент.
Удостоверьтесь, что блюда стоят
по центру полки и что вокруг них
достаточно пространства для
циркуляции воздуха.
Ставьте формы на подходящие по
размеру противни, чтобы в случае
переливания какой- либо жидкости
из формы, капли не попадали на
дно духовки и не загрязняли его.
Материал и отделка противня для
выпечки и посуды оказывают
влияние на то, насколько
прожаренным будет нижняя часть
блюда.
Эмалированная
посуда, посуда
темных цветов, или тяжелая посуда
способствует сильному
прожариванию нижней части
блюда.
Блестящие алюминиевые или
полированные стальные противни
отражают тепло, и блюдо меньше
подрумянивается снизу.
Не
ставьте блюда
непосредственно на дно духовки,
так как посуда будет сильно
нагреваться и может повредиться.
Не используйте решетку духовки
или
глубокий поддон для сбора
сока для выпечки, так как это
усилит поджаривание нижней части
блюда.
Из соображений экономии
закрывайте дверцу духовки как
можно быстрее, особенно когда
ставите блюда в предварительно
разогретую духовку.
Конвекционное приготовление
1 3
Горячий воздух поступает к пище
посредством вентилятора,
расположенного на задней
стенке духового шкафа.
Вентилятор заставляет горячий
воздух циркулировать по духовке
и
поддерживать в ней
равномерную температуру.
Это значит, что несколько порций
одного и того же продукта можно
готовить, одновременно
используя 2 полки.
Однако, блюдо на верхней полке
может подрумяниться чуть
быстрее, чем на нижней.
Смешения запахов и вкусов блюд
не происходит.
Как
конвекцией
1. Поверните
пользоваться
ручку управления
Т
функциями духовки на
2. Установите ручку термостата на
нужное значение температуры.