Ariston FO 87 - Инструкция (Страница 22)

Режим - Gratin (вентилируемый гриль) удобен для быстрого зажа­
ривания пищи. Распределение тепла позволяет не только обжарить поверх­
ность блюда и приготовить его снизу.
Кроме того, режим можно использовать для подрумянивания блюда в конце
его приготовления (например, приготовление запеченной лапши).
При использовании этого режима ставьте решетку на 2-й или 3-й уровни (см.
табл по приготовлению пищи в духовке), а на 1-м уоовне разместите поддон
для сбора жира.
Важно: используйте режим [^/- Gratin (вентилируемый гриль) толь­
ко с закрытой дверцей. Таким образом вы не только получите превосход­
ные результаты готовки, но и сэкномите электроэнергию (около 10%).
При использовании этого режима рекомендуется устанавливать температуру
200°С. При такой температуре гриль, действие которого основано на инфра­
красном излучении, работает наиболее эффективно. Однако, при необходи­
мости, Вы можете установить температуру по своему усмотрению.
В моделях, оснащенных вертелом в режиме Gratin вы можете использо­
вать входящий в комплект поставки вертел; разместите вертел на 3-м уров­
не, а поддон для сбора жира и мясного сока на нижнем уровне.
Налучшие результаты готовки в режимах гриль достигаются при раз­
мещении решетки на нижних уровнях (см. таблицу по приготовлению
пищи в духовке), на 1-й уровень поместите поддон для сбора жира.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ
Для получения наилучшего результата при готовке пиццы используйте режим
- Пицца.
Предварительно разогрейте духовку (не менее 10 минут).
Используйте легкий алюминиевый противень, разместите его на решетке,
входящей в комплект поставки. При использовании глубокого противня про­
должительность приготовления дольше и сложнее получить хрустящую ко­
рочку.
Не открывайте дверцу духовки в процессе приготовления пиццы.
При готовке пиццы с несколькими наполнителями (3 или 4) в середине при­
готовления положите на пиццу сыр «Моццарелла».
При готовке пиццы на двух уровнях одновременно рекомендуем использо­
вать режим - Multi-cooking, так как в режиме
уоовень подвергается сильному нагреву.
Пицца нижний
FC 87 С. FO 87, FT 85 2 1