Инструкция по эксплуатации AEG 5120 V-ma
Страница 25
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
ЧИСТКА, МОЙКА И УХОД
Предохранитель плиты от оп-
рокидывания должен быть
А
смонтирован (то есть плита
должна быть прикреплена к
полу с помощью кронштейна),
в противном случае предохра
нитель не функционирует. Все
гда помните об этом, когда Вы
сдвигаете плиту, чтобы убрать
пространство за плитой.
В целях соблюдения мер безо
пасности при обращении с пли
той, а также по соображениям
гигиены конфорки и духовку
следует содержать в чистоте.
Жирные пятна и убежавшая из
кастрюль пища коптят при на
гревании и в худшем случае мо
гут явиться причиной пожара.
Металлические поверхности
Протирайте металлические поверхно
сти с помощью влажной, но хорошо
отжатой чистой тряпки. При сильном
загрязнении пользуйтесь мягкой губ
кой, смоченной в мыльном растворе.
Никогда не используйте для ухода за
металлическими поверхностями ме
таллические мочалки и жёсткие
пластмассовые губки, абразивные и
другие царапающие средства.
Со временем металлические
поверхности тускнеют. Смазывайте их
обычным растительным маслом и они
опять бурДут блестеть. Также можно
использовать специальные средства
ДЛЯ
металлических поверхностей,
имеющиеся в продаже.
Крышка вентиляционного отверстия
Снимите крышку вентиляционного
отверстия и промойте ее в тёплой во
де с добавлением моющего средства
для мытья посуды.
Стеклокерамические конфорки
Немедленно удаляйте убежавшую
пищу, сахар и сахаросодержащие
продукты (мармелад, соки и т.п.),
расплавленные пластмассы и алю
миниевую фольгу с горячих конфо
рок. Если конфорка успеет остыть,
она может получить повреждения.
Кроме того, загрязнённая поверх
ность конфорок препятствует нор
мальному теплообмену с кухонной
посудой.
После приготовления пищи проти
райте конфорки влажной тряпкой,
смоченной в моющем растворе.
В случае загрязнения плиты посту
пайте следующим образом:
1 Удалите пятна, пригоревшую пи
щу и т.п. с помощью скребка,
2 Воспользуйтесь специальным
средством для чистки стеклокера
мики, но только после остывания
плиты. Хорошо взболтайте содер
жимое бутылки и нанесите две-
три узкие полоски на поверх
ность плиты. Тщательно втирай
те средство с помощью влажной
тряпки или мягкой бумаги.
3 Протрите конфорки влажной
тряпкой или бумажной салфет
кой. Трудноудаляемые пятна
нужно тщательно и интенсивно
протирать бумажной салфеткой.
4 Аккуратно удалите влажной тряп
кой остатки моющего средства,
иначе его будет трудно удалить,
когда поверхность нагреется.
5 Насухо протрите конфорки сухой
тряпкой.
Прежде чем включать конфорку,
проверьте, не влажная ли она. Если
поверхность стеклокерамического
покрытия чистая и сухая, на ней не
образуются радужные разводы.
Если вы готовите выпечку в формах
из светлого материала, керамики
или огнеупорного стекла, то поме
щайте эти формы на противень. Если
же Вы используете формы из тёмных
металлов - ставьте их на решётку.
При использовании режима тради
ционного нагрева (нагрев снизу и
сверху) вся поверхность запекаемого
продукта получается обычно одина
кового подрумяненного цвета.
При использовании режима цирку
ляции горячего воздуха процесс
выпечки или приготовления блюд
происходит более рационально, но
цвет запекаемого продукта получа
ется неоднородным. Для получения
хороших результатов необходимо
так размещать выпечку/продукты в
духовке, чтобы они не перекрывали
свободную циркуляцию воздуха, то
есть, например, булки надо разме
щать на противне строгими рядами.
Батоны хлеба, удлинённые пирож
ные необходимо размещать торца
ми к задней стенке духовки и её
дверце.
Режим циркуляции горетего возду
ха не очень подходит для выпечки
изделий с высоким содержанием са
хара (калорийных булок, сдоб), по
этому их лучше выпекать традици
онным способом (нагрев снизу и
сверху).
В режиме циркуляции горячего воз
духа можно готовить различные
блюда одновременно, например, за
куску, второе блюдо и десерт. Необ
ходимо только выбирать те блюда,
которые готовятся при одинаковой
температуре.
Интервальный гриль предназначен
для приготовления различного ро
да запеканок и других блюд, по
верхность которых должна быть
подрумяненной, например, карто
фельной запеканки, запечённого в
духовке картофеля и т.п. Режим
интервального гриля не пригоден
для выпечки.
36
25