Инструкция по эксплуатации AEG 5120 V-ma
Страница 24
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
В этом режиме верхний нагреватель
ный элемент нагревается слабее ниж
него. Более интенсивный нагрев ниж
него элемента необходим для гаран
тированной готовности (пропечённое-
ти) нижнего слоя пиццы или пирога.
При выпечке изделий из жирного те
ста совсем не обязательно смазывать
дно противня. Слабое тепло от верх
него элемента способствует образова
нию нежного, мягкого верхнего слоя
пиццы или пирога. Для приготовле
ния блюд в режиме пицца/пирог ду
ховку необходимо предварительно
подогреть. Для повышения темпера
туры в духовке до 200®С требуется
примерно 20 минут. Выбирайте тем
пературный режим и продолжитель
ность приготовления блюд согласно
предписаниям, указанным в рецепте.
Поместите выпечку или блюдо, пред
назначенное для подогрева, на проти
вень и поставьте его на третью на
правляющую духовки. В режиме
пицца/пирог термометр определения
готовности блюд не работает. В этом
режиме температура духовки заранее
установлена на 200“С, но её можно
менять с помощью кнопок "+" и
Режим длительного запекания
Этот режим используется для запе
кания крупных кусков мяса, ветчи
ны, дичи и птицы. Включаются
верхний и нижний нагревательные
элементы и медленно вращается вен
тилятор (со скоростью в два раза
меньшей максимальной), что позво
ляет равномерно распределять горя
чий воздух вокруг продуктов. В этом
режиме температура духовки зара
нее установлена на 125“С и ее нельзя
изменить. При включении духовки
она сначала разогревается до 200®С,
а затем температура автоматически
снижается до 125*^. В этом режиме
запекать можно без предварительно
го нагрева духовки. Данный режим
в сочетании с использованием термо
метра определения готовности блюда
позволяет получать прекрасные ре
Приготч>вление пиццы/пирога
зультаты по запеканию различной
мясной продукции.
Режим очистки духовки
В этом режиме включаются нижний
нагревательный элемент и элемент
гриля. Температура духовки в этом
режиме заранее установлена на
ЗОО^С и её нельзя изменить. Помни
те, что до включения программы
очистки духовки необходимо уда
лить остатки пищи и крупные жиро
вые пятна. Смотрите также раздел
"Чистка, мойка и уход".
Выбор режима для выпечки/приго-
товления блюд
При резких перепадах температур
и/или неравномерном размещении
продуктов на противнях последние
могут частично деформироваться.
Это относится, в первую очередь, к
приготовлению пиццы из состояния
глубокой заморозки, а также к кар
тофельным чипсам.
Проверяйте готовность булок,
пирожных, тортов с помощью
деревянной зубочистки. Протк
ните ею выпечку за 5 минут до
истечения времени приготовле
ния, и Вы будете иметь воз
можность сократить или удли
нить время приготовления про
дукта. На продолжительность
времени выпечки влияет мате
риал формы, в которой гото
вится продукт, её цвет, разме
ры и конфигурация.
Прежде чем мыть духовой шкаф,
выньте из него решётки, противни и
направляющие.
Задняя стенка, верхняя и боковые
панели духовки покрыты специаль
ной эмалью, которая обладает спо
собностью частично самоочищаться
при температуре выше 200®С.
После нескольких приготовлений пи
щи в духовке с использованием невы
соких температур, а также когда кап
ли жира разбрызгивались на поверх
ности духовки, необходимо вклю
чить программу очистки духовки.
Делается это следующим образом:
1 Включите духовку, нажмите на
вторую кнопку слева.
2 Нажмите б раз на кнопку^выбора
режимов работы духовки * , пока
не появится условный символ ре
жима очистки духовки
. Б этом
режиме температура в духовке ав
томатически устанавливается на
ЗООХ и её нельзя изменить вруч
ную. Программу очистки необхо
димо выключить через 1,5-2 часа
вручную или автоматически со
гласно предписаниям, указанным
в разделе "Режим автоматического
выключения духовки".
Не позволяйте детям нахо-
1
\ диться около плиты, когда
включена программа очист
ки духовки, так как в этом
режиме
передняя
панель
плиты нагревается сильнее,
чем при обычной её эксплуа
тации.
Духовой шкаф
А
/ /У I ./
24
37