Philips HR2726 - Инструкция (Страница 9)

2 Извлеките загрузочную часть мясорубк
1) Нажмите и удерживайте кнопку |Т.
2) Поверните загрузочную часть
мясорубки по часовой стрелке.
3 Открутите фиксирующее кольцо, затем
извлеките диск для шинковки, режущий
блок и вал шнека.
Рецепт * •
Пожарские котлеты (куриные
котлеты)
Количество: 4 порции
Ингредиенты
• 1 фунт куриной грудки (или 1 фунт
куриного фарша)
• 7-8 унций пшеничного хлеба без
добавок
• 1/2 чашки теплого молока
• 6 ст. ложек несоленого сливочного масла
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 щепотка черного перца
• 1/2 чашки панировочных сухарей, при
необходимости можно использовать
больше
• 1 зубок рубленого чеснока
(не обязательный ингредиент)
1 ст. ложка растительного масла
(не обязательный ингредиент)
4 унции сыра моцарелла или мюнстер;
порезать ломтиками длиной 2 дюйма и
шириной 1/2 дюйма (не обязательный
ингредиент)
Способ приготовления
Окуните хлеб в теплое молоко на
несколько минут.
Пропустите через мясорубку
пропитавшийся хлеб, установив диск для
мелкой шинковки.
Пропустите через мясорубку куриное
филе, установив диск для мелкой
шинковки.
Пропустите через мясорубку
перемолотые хлеб и куриное филе.
Добавьте в полученную смесь соль и
перец (а также рубленый чеснок по
вкусу), затем тщательно перемешайте
ингредиенты.
Намочите руки водой, возьмите порцию,
приблизительно равную размеру
мяча для гольфа или теннисного мяча.
Положите в центр кусочек сыра и
придайте форму котлеты. Убедитесь,
что сыр полностью закрыт.
Обваляйте котлету в панировочных
сухарях.
Включите средний огонь, растопите
масло и обжаривайте котлету со всех
сторон в течение трех минут или до
образования золотистой корочки.
Запекайте обжаренные котлеты в
духовке (предварительно нагретой до
177 °С или 350 °Р) в течение 15 минут.
10 Подавайте на стол с гарниром по вкусу.
ЕЛ Совет
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Дополнительные рецепты смотрите на веб-сайте
www.kitchen.philips.com.
54 Ки