Bosch HBG78S750 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 9)

Выберите требуемый режим.
■ Кнопка П = виды нагрева
■ Кнопка Ш = программы
■ Кнопка Ш = самоочистка
■ Кнопка М = сохраненная в памяти установка
Если вы в течение нескольких секунд не нажмёте ни одну из
кнопок, установка вам будет предложена. Предлагается всегда
вид нагрева «30-Горячий воздух» и температура 160 °С.
□
Виды нагрева v
ЗО-Горячий воздух
160°С
в любой момент вы можете выбрать другой режим.
Выполнение установок подробно описывается в отдельных
Выключение
Нажмите кнопку ф. Духовой шкаф выключается, на дисплее
ПОЯВЛЯЮТСЯ часы.
Настройка духового шкафа
в этой главе вы получите информацию о том,
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
■ как настроить вид нагрева и температуру;
■ как выбрать блюдо в советах по установкам
■ и как настроить быстрый нагрев.
Виды нагрева
Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
каждсгс блюда мсжнс
пригстсвления. выбрать оптимальный способ
Вид нагрева и диапа
зон температуры
Использование
30-Горячий воздух
30-275 °С
Для пригстсвления пирсгсв и выпечки
на сднсм, двух или трёх урсвнях. Вен-
тилятср, устансвленный в задней
стенке, распределяет жар ст ксльце-
всгс нагревательнсгс элемента равнс
мернс ПС всей рабсчей камере.
Горячий воздух Eco*
30-275 °С
Для приготовления пирогов и
выпечки, запеканок, продуктов глубо­
кой заморозки и готовых продуктов,
мяса и рыбы на одном уровне без
предварительного разогрева. Венти­
лятор равномерно распределяет жар
от кольцевого нагревательного эле
мента, работающего в режиме опти­
мизированного энергопотребления,
по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар
30-300 °С
Для пригстсвления пирсгсв, запека-
нск и нежирнсгс жарксгс, например,
гсвядины или дичи, на сднсм урсвне.
Жар псступает равнсмернс сверху и
снизу.
Режим нагрева Hydro
30-300 °С
Для изделий из дрожжевого теста,
например, хлеба, булочек или плетё­
нок, а также для выпечки из завар­
ного теста, например, заварных
булочек или бисквита. Жар поступает
равномерно сверху и снизу. Влага,
содержащаяся в продуктах, превраща­
ется в рабочей камере в водяной пар.
* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек­
тивность по ЕМ50304.
Вид нагрева и диапа
зон температуры
Использование
Режим пиццы
30-275 °С
Для быстрсгс пригстсвления прсдук
тсв глубсксй замсрсзки без предва
рительнсгс нагрева, например, пиццы,
картсфеля фри или штруделя. Жар
псступает снизу и ст ксльцевсгс
нагревательнсгс элемента в задней
стенке.
Интенсивный нагрев
30-300 °С
Для блюд с хрустящей нижней короч
кой. Жар поступает сверху и осо­
бенно сильно снизу.
Нижний жар
30-300 °С
Для допекания или подрумянивания
блюд, а также для консервирования.
Жар поступает снизу.
Гриль с конвекцией
30-300 °С
Для жаренья мяса, птицы и рыбы
целиком. В этом режиме попеременно
включаются нагревательный элемент
гриля и вентилятор. Вентилятор обду­
вает блюдо образовавщимся горячим
воздухом.
Гриль, больщая пло­
щадь
Режимы гриля:
1 (слабый),
2 (средний),
3 (сильный)
Для приготовления на гриле стейков,
колбасок, кусочков рыбы или тостов.
Нагревается вся поверхность под
нагревательным элементом гриля.
Гриль, небольщая пло­
щадь
Режимы гриля:
1 (слабый),
2 (средний),
3 (сильный)
Для приготовления на гриле несколь
ких небольщих стейков, колбасок,
кусочков рыбы или тостов Нагрева
ется средняя часть нагревательного
элемента гриля.
Щадящее приготовле
ние
70-90 °С
Для приготовления нежных кусочков
рыбы. В этом режиме при невысоких
температурах тепло распределяется
равномерно над блюдом и под ним.
Размораживание
30-60 °С
Для размораживания, например,
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Венти­
лятор распределяет тёплый воздух
вокруг блюда.
Предварительный
разогрев
30-70 °С
Для предварительного разогрева
посуды, например, из фарфора или
стекла.
Поддержание в горя
чем состоянии
60-100 °С
Для поддержания приготовленных
блюд в горячем состоянии.
Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек­
тивность по ЕМ50304.
главах.
*
9