Bosch HBG78S750 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 29)

Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°С
Время приго
товления, мин
Дрожжевое тесто с сухой начинкой Противень 3 170-190 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1 150-170 35-45
Дрожжевое тесто с сочной начинкой Универсальный противень 3
%
160-180 40-50
(фрукты)
Универсальный противень
+ противень
3+1 150-160 50-60
Песочное тесто, с сухой начинкой Противень 2 в 180-200 20-30
Песочное тесто с сочной начинкой Универсальный противень
(фрукты) 3
в
170-190 50-60
Швейцарский торт Универсальный противень 2
в
210-230 40-50
Бисквитный рулет (предварительный Противень
разогрев) 2 170-190 15-20
Плетёнка из дрожжевого теста
муки из 0,5 кг Противень 2 180-200 25-35
Рождественский кекс из 500 г муки Противень 3
%
160-180 60-70
Рождественский кекс из 1 кг муки Противень 3 % 140-160 90-100
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2 % 190-210 55-65
Пицца Противень 2 в 200-220 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1
:
180-200 40-50
Жареный пирог (предварительный разе- Универсальный противень
грев)
2
в
280-300 10-12
Бёрек Универсальный противень 2
%
180-200 40-50
Виды нагрева: ■ Q = Верхний/нижний жар
■ : = 30-Горячий воздух ■ @ = Режим нагрева Hydro
Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °
С
Время
приготовления,
мин
Мелкое печенье Противень 3 140-160 15-25
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 130-150 25-35
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 130-150 30-40
Фигурное печенье (предвари­
тельный разогрев)
Противень 3 140-150 30-40
Противень 3 140-150 25-35
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 140-150 30-45
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 130-140 35-50
Миндальное печенье Противень 2 % 100-120 30-40
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 100-120 35-45
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 100-120 40-50
Безе Противень 3 80-100 100-150
Кексы Решетка с формой для кексов 3
%
180-200 20-25
2решетки с формой для кексов 3+1 160-180 25-30
Выпечка из заварного теста Противень 2 210-230 30-40
Выпечка из слоёного теста Противень 3 180-200 20-30
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 180-200 25-35
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 170-190 35-45
Выпечка из дрожжевого теста Противень 3 190-210 20-30
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 160-180 25-35
2 9