Bosch MCM 5529RU - Инструкция (Страница 12)

ru
A
Хала из дрожжевого
теста
Основной рецепт
500 г муки
25 г свежих или 1 пакетик сухих дрожжей
210-220 мл теплого молока
1 яйцо,
1 щепотка соли
80 г сахара
60 г растопленного и охлажденного жира,
цедра с половины лимона.
•
Коротко смешайте все компоненты на
1- й скорости, затем замешивайте
тесто в течение 1-2 минут на
2- й скорости.
Макс. количество теста: полуторное
количество продуктов из основного
рецепта.
Рекомендации:
- Такие компоненты как изюм, цукаты
из кожуры цитрусовых и т. д., которые
не должны измельчаться, добавьте
в тесто вручную.
- Тяжелое дрожжевое тесто и дрож­
жевое тесто средней тяжести:
... до 750 г муки
- Легое дрожжевое тесто:
... до 500 г муки
Тесто на пиццу
Основной рецепт
250 г муки
10-15 г свежих дрожжей или ^ пакетика
сухих дрожжей,
У 2 чайной ложки сахара,
1 щепотка соли
2 ст. ложки растительного масла
125-150 мл теплой воды
• Коротко смешайте все компоненты на
1- й скорости, затем замешивайте
тесто в течение 1-2 минут на
2- й скорости.
Максимальное количество майонеза:
3-кратное количество продуктов из
основного рецепта
Венский штрудель
Основной рецепт
250 г муки
1 щепотка соли
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложки столового уксуса.
125 г теплой воды
А
А
• Коротко смешайте все компоненты на
1- й скорости, затем замешивайте
тесто в течение 2 минут на
2- й скорости.
• Скатайте тесто в шар, смажьте его
маслом и дайте ему постоять под
теплой миской в течение примерно
30 минут. Дальнейшая переработка -
как обычно.
Максимальное количество:
2-кратное количество продуктов из
основного рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
500 г муки
250 г сливочного масла или маргарина
(комнатной температуры)
4 яйца
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик химического разрыхлителя
теста,
150 мл молока
• Перерабатывайте компоненты
в течение примерно 1-3 минут на
2-й скорости.
Напитки
А
Апельсиновый
коктейль
^ л апельсинового сока (из 6 апельсинов)
2-4 ст. ложки лимонного сока
(из 1 лимона)
300 г консервированных абрикосов
10 кубиков льда
4 ч. ложки сахара или меда
• Разрежьте апельсины и лимоны на
половинки и выжмите из них сок
с помощью соковыжималки для
цитрусовых.
• Залейте в миксер сок, положите
абрикосы и кубики льда и смешивайте
все на 2-й скорости в течение
примерно 30 секунд.
• Добавьте сахар или мед.
• Подайте на стол в холодном виде.
Шоколадное молоко
(макс. количество)
100 г шоколада
400 мл горячего молока
• Измельчите шоколад на 2-й скорости.
• Добавьте горячее молоко и все
смешайте.
D
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33