Bosch MCM 4100 - Инструкция (Страница 12)

ru
Насадки Скорость Время Рецепты/Компоненты/Переработка
низкая Взбитые белки
Количество: 2-6 белков.
• Взбейте на высокой скорости.
Для подмешивания включите низкую скорость.
низкая Взбитые сливки
Количество: 200-400 г
• Взбейте на высокой скорости.
Для подмешивания включите низкую скорость.
высокая/
M
Орехи, миндаль
Количество: 200-400 г
• полностью очистите орехи от скорлупы, иначе
нож миксера сразу же затупится.
Перерабатывайте овощи до необходимой степени
измельчения.
высокая/
M
Приготовление пюре из овощей и фруктов
(мусс из яблок, пюре из шпината, моркови, томатов,
сырых или вареных)
Загрузите в миксер все компоненты и пряности
и перерабатывайте их до получения пюре.
низкая/
высокая
Майонез
1 яйцо,
1 ч. ложка горчицы
150-200 мл растительного масла,
1 ст. ложка лимонного сока или столового уксуса
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
Все компоненты должны иметь одинаковую
температуру.
• Все компоненты (кроме масла) перемешайте
в течение нескольких секунд на низкой скорости
(положение 1).
• Переключите миксер на высокую скорость
(ступень 2), медленно вливайте через воронку
масло и смешивайте все до тех пор, пока
не образуется эмульсия.
Приготовленный майонез не следует долго хранить.
высокая Шоколадное молоко
80-100 г шоколада,
Около 400 мл горячего молока
• Измельчите шоколад в миксере, затем залейте
горячее молоко и все быстро перемешайте.
высокая Медовая бутербродная масса
50 г сливочного масла (из холодильника)
250 г меда (из холодильника)
Порежьте масло ножом на маленькие кусочки
и положите затем в миксер.
Добавьте мед и взбивайте в течение 15 секунд
на высокой скорости.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 53