Whirlpool AVM 562 - Инструкция (Страница 11)

11
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ
ОБЩИЕ ПРАВИЛА:
Чем большее количество продуктов
должно быть приготовлено, тем большее
время требуется для этого. Это означает,
что для двойного количества продуктов
требуется в два раза больше времени.
Пища должна помешиваться и
переворачиваться как при традиционной
готовке, так и во время готовки в
микроволновой печи, чтобы быстро
перераспределять тепло в центр блюда и
предупреждать передерживание продукта
по краям.
Чем ниже температура вначале, тем
больше времени занимает процесс
приготовления пищи. Продукты, имеющие
комнатную температуру, готовятся быстрее,
чем продукты, вынутые из холодильника.
Для одновременного и равномерного
приготовления нескольких порций
одного и того же продукта, например,
картофеля в мундире, расположите их по
кругу.
Некоторые продукты имеют кожуру или
оболочку, например, картофель, яблоки,
яйца. Такие продукты следует наколоть
вилкой или палочкой для коктейлей, чтобы
снизить давление и предупредить разрыв
оболочки.
Во время приготовления продуктов
неправильной формы или неоднородных
по толщине положите более тонкую их
часть в центр, где она нагревается в
последнюю очередь.
Продукты с высоким содержанием жира
и сахара приготавливаются быстрее
продуктов с высоким содержанием воды. В
процессе приготовления жир и сахар
достигают более высоких температур, чем
вода.
После приготовления блюда в печи
следует всегда дать ему постоять некоторое
время (время выдерживания). Это всегда
улучшает результат готовки, поскольку в это
время происходит равномерное
распределение температуры по объему
продукта.
Более мелкие куски готовятся быстрее,
чем большие, а куски правильной формы
готовятся более равномерно, чем куски
неправильной формы
Продукт Коли че ство
Уров е нь
мощно сти
Вре мя
Вре мя
выде рж и-
вания
Поле зные сов е ты
Цыплят а
целиком
1000 г 10 18 - 20 м ин 5 - 10 м ин
В с ередине процес са пригот ов ления
перев ернит е цыпленка. Пров ерьт е, чт обы
м яс ной с ок был бес цв ет ным пос ле
зав ершения пригот ов ления блюда.
К у риное
филе или
порцион-
ные кус ки
500 г 10 8 - 10 м ин 5 м ин
Пров ерьт е, чт обы м ясной с ок был
бес цв ет ным после зав ершения
пригот ов ления блюда.
Мяс ной
х леб
600 - 700 g 8 12 - 14 м ин 5 м ин
Бекон 150 г 10 3 - 4 м ин 1 - 2 м ин
Полож ит е на т арелку в 2 или 3 с лоя
с пециальну ю ку хонну ю бум агу.Накройт е
т акой ж е бум агой.
Рыба
(целиком )
600 г 8 8 - 9 м ин 4 - 5 м ин Подреж ьт е кож у. Гот ов ьт е закрыт ой.
Рыба,
с т еки или
филе
400 г 8 5 - 6 м ин 2 - 3 м ин
Полож ит е более т онким и час т ям и к
цент ру. Гот ов ьт е закрыт ой.
Св еж ие
ов ощи
300 г 10 3 - 4 м ин 1 - 2 м ин
Закройт е при пригот ов лении и добав ьт е
2 с т . лож ки в оды.
Зам орож ен-
ные ов ощи 250 г
400 г
10
3 - 4 м ин
5 - 6 м ин
1 - 2 м ин Гот ов ьт е в закрыт ой пос уде.
К арт офель
в м ундире 1 шт .
4 шт .
10
4 - 6 м ин
12 - 15 м ин
2 м ин
5 м ин Наколит е в илкой. (1 шт . = 250 г) В с ередине
процесс а пригот ов ления перев ернит е.