Whirlpool AVM 541 - Инструкция (Страница 6)

6
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ
ОБЩИЕ ПРАВИЛА:
Чем большее количество продуктов
должно быть приготовлено, тем большее
время требуется для этого. Это означает,
что для двойного количества продуктов
требуется в два раза больше времени.
Пища должна помешиваться и
переворачиваться как при традиционной
готовке, так и во время готовки в
микроволновой печи, чтобы быстро
перераспределять тепло в центр блюда и
предупреждать передерживание продукта
по краям. Чем ниже температура вначале, тем
больше времени занимает процесс
приготовления пищи. Продукты, имеющие
комнатную температуру, готовятся быстрее,
чем продукты, вынутые из холодильника.
Для одновременного равномерного
приготовления нескольких порций одного и
того же продукта, например, картофеля в
мундире, расположите их по кругу.
Некоторые продукты имеют кожуру или
скорлупу, например, картофель, яблоки,
яйца. Такие продукты следует наколоть
вилкой или палочкой для коктейлей, чтобы
снизить давление и предупредить разрыв
оболочки.
Более мелкие куски готовятся быстрее,
чем большие, а куски правильной формы
готовятся более равномерно, чем куски
неправильной формы
Во время приготовления продуктов
неправильной формы или неоднородных
по толщине положите более тонкую их
часть в центр, где она нагревается в
последнюю очередь.
Продукты с высоким содержанием жира
и сахара приготавливаются быстрее
продуктов с высоким содержанием воды. В
процессе приготовления жир и сахар
достигают более высоких температур, чем
вода.
После приготовления блюда в печи
следует всегда дать ему постоять некоторое
время (время выдерживания). Это всегда
улучшает результат готовки, поскольку в это
время происходит равномерное
распределение температуры по объему
продукта.
Продукт
Коли-
чество
Уровень
мощности Время
Время
выдержи-
вания
Полезные советы
Цыплята
целиком
1000 г 800 Вт
18-20
мин
5 - 10 мин
В середине процесса приготовления
переверните цыпленка. Проверьте,
чтобы мясной сок был бесцветным
после завершения приготовления блюда.
Куриное филе
или порцион-
ные куски
500 г 800 Вт
8-10
мин
5 мин
Проверьте, чтобы мясной сок был
бесцветным после завершения
приготовления блюда.
Мясной хлеб
600-
700 г
650 Вт
12-14
мин
5 мин
Бекон 150 г 800 Вт 3-4 мин 1 - 2 мин
Положите на тарелку в 2 или 3 слоя
специальную кухонную бумагу.Накройте
такой же бумагой.
Рыба (целиком) 600 г 650 Вт 8-9 мин 4 - 5 мин Подрежьте кожу. Готовьте закрытой.
Рыба, стеки
или филе
400 г 650 Вт 5-6 мин 2 - 3 мин Положите более тонкими частями к
центру. Готовьте закрытой.
Свежие овощи 300 г 800 Вт 3-4 мин 1 - 2 мин Закройте при приготовлении и добавьте
2 ст. ложки воды.
Заморожен-
ные овощи 250 г
400 г
800 Вт
3-4 мин
5-6 мин
1 - 2 мин Готовьте в закрытой посуде.
Картофель в
мундире 1 шт.
4 шт.
800 Вт
4-6 мин
12-15
мин
2 мин
5 мин
Наколите вилкой. (1 шт. = 250 г) В
середине процесса приготовления
переверните.