Zanussi ZCV 6640 - Инструкция (Страница 6)

6
Практические советы
Стеклокерамическая варочная поверхность
устойчива к резким переменам температуры,
нечувствительна к жаре и холоду, также
обладает хорошей устойчивостью к
механическим ударам; однако может быть
повреждена острым объектом (даже маленьким,
таким как нож), который может причинить
непоправимый ущерб варочной поверхности,
подвергнув опасности ее правильное
функционирование.
Перед первым использованием тщательно
протрите стеклокерамическую поверхность
неабразивным моющим средством, высушите
ее, а затем прогрейте в течение 10 минут при
максимальном нагреве конфорок.
Во время первого использования духовки может
возникнуть неприятный запах. Это совершенно
нормально, это запах вызывается сгоранием
остатков материалов производства. Запах
исчезнет через некоторое время.
Если вы заметили трещину на
варочной поверхности, немедленно
выключите прибор и позвоните в
авторизованный сервисный центр.
Рекомендуемая посуда
ДА
НЕТ НЕТ
Помните, что в посуде с широким дном пища
готовится быстрее, чем в посуде с дном малого
диаметра.
Всегда используйте посуду, которая в точности
соответствует тому блюду, которое вы хотите
приготовить. Для приготовления жидких блюд
выбирайте посуду достаточно большого
объема, так как жидкости легко «убегают».
Вместе с тем для того, чтобы быстрее
приготовить блюда, посуда не должна быть
намного больше конфорки. Кроме того, жир и
мясной сок растекаются по дну и могут легко
подгореть.
Для выпечки лучше использовать неразъемные
формы. Дело в том, что разъемная форма
пропускает соки и расплавленный сахар,
которые попадают на дно духовки и пригорают
к противню, что затрудняет его чистку. Не
ставьте в духовку посуду с пластмассовыми
ручками, поскольку они не выдержат высокой
температуры.
Посуда, рекомендуемая для приготовления
на конфорках стеклокерамической
поверхности, должна обладать следующими
характеристиками:
- рекомендуется использовать посуду с
толстым днищем.
- кастрюли и сковороды должны в точности
соответствовать зоне нагрева, или же
быть немного больше ее, но НИКАК НЕ
МЕНЬШЕ.
- посуда для варки и жарения должна быть
только с гладким плоским дном (рис. 4).
Это особенно важно для жарки при высокой
температуре и стерилизации.
Удостоверьтесь, что посуда для
приготовления достаточно вместительная, и
жидкость прикипении не выплеснется на
конфорку.
Никогда не оставляйте конфорки
включенными без посуды или с пустой
посудой на них.
Внимательно следите за приготовлением,
когда готовите на жире или масле.
Рис. 4
В процессе приготовления пищи с
использованием растительных и
животных жиров будьте особенно
осторожны, поскольку эти жиры при
перегреве могут воспламениться.