12 консервирование – Инструкция по эксплуатации AEG BE731442CM
Страница 25
Блюдо
Время раз‐
моражива‐
ния (мин)
Время остаточ‐
ного разморажи‐
вания (мин)
Комментарий
Цыпленок, 1000 г
100 - 140
20 - 30
Положите цыпленка
на перевернутое
блюдце, поставлен‐
ное в большую тарел‐
ку. Переверните по
истечении половины
времени.
Мясо, 1000 г
100 - 140
20 - 30
Переверните по исте‐
чении половины вре‐
мени.
Мясо, 500 г
90 - 120
20 - 30
Переверните по исте‐
чении половины вре‐
мени.
Форель, 150 г
25 - 35
10 - 15
-
Клубника, 300 г
30 - 40
10 - 20
-
Сливочное мас‐
ло, 250 г
30 - 40
10 - 15
-
Сливки, 2 x 200 г
80 - 100
10 - 15
Сливки также хорошо
взбиваются, если их
немного охладить.
Торт, 1400 г
60
60
-
9.12 Консервирование
Обратите внимание:
• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.
• Не используйте металлические бан‐
ки и банки с винтовыми крышками
или байонетными замками.
• Выбирайте для данного режима
первый уровень снизу.
• Не ставьте в глубокий противень
больше шести литровых банок для
консервирования.
• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.
• *Банки не должны касаться друг
друга.
• Налейте в глубокий противень при‐
близительно 1/2 литра воды, чтобы
в духовом шкафу было достаточно
влаги.
• Когда жидкость в первых банках на‐
чнет медленно кипеть (для литро‐
вых банок примерно через 35–60
минут), выключите духовой шкаф
или уменьшите температуру до 100
°C (см. таблицу).
Ягоды
Консервирова‐
ние
Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Клубника / чер‐
ника / малина /
спелый крыжов‐
ник
160 - 170
35 - 45
-
РУССКИЙ
25