5 выпекание на нескольких уровнях – Инструкция по эксплуатации AEG BE5013401M
Страница 22
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
9.5 Выпекание на нескольких уровнях
Торты / выпечка / хлеб на глубоких противнях
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура
(°C)
Время (мин)
Положение противня
2 положения
противней
3 положения
противней
Пирожные
«буше» / эк‐
леры
1 / 4
-
160 - 180
1)
25 - 45
Пирог с су‐
хой обсыпкой
1 / 4
-
150 - 160
30 - 45
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Бисквиты/small cakes/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура
(°C)
Время (мин)
Положение противня
2 положения
противней
3 положения
противней
Печенье из
песочного
теста
1 / 4
1 / 3 / 5
150 - 160
20 - 40
Short bread /
Песочное пе‐
ченье / поло‐
ски из теста
1 / 4
1 / 3 / 5
140
25 - 50
Бисквиты из
сдобного тес‐
та
1 / 4
-
160 - 170
25 - 40
Выпечка с
яичным бел‐
ком / безе
1 / 4
-
80 - 100
130 - 170
Миндальное
печенье
1 / 4
-
100 - 120
40 - 80
Бисквит из
дрожжевого
теста
1 / 4
-
160 - 170
30 - 60
Печенье из
слоеного тес‐
та
1 / 4
-
170 - 180
1)
30 - 50
Рулеты
1 / 4
-
180
30 - 55
22 www.aeg.com