Размораживание продуктов, Приготовление кубиков льда, Размораживание – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZU 9120 F RU

Страница 5: Хранение замороженных продуктов

Advertising
background image

30

Размораживание продуктов

Замороженные продукты и продукты глубокой

заморозки можно размораживать в холодильнике

или при комнатной температуре в зависимости от

времени, отведенного на размораживание.
Небольшие порции продуктов можно

приготавливать даже в замороженном виде, сразу

после извлечения из морозильника. В этом случае

время приготовления будет больше.

Приготовление кубиков льда

Прибор снабжен формами для приготовления

кубиков льда.
Заполните форму водой и поместите ее в

морозильную камеру.
Если форма приморозилась к полке морозильника,

не используйте металлические инструменты чтобы

отделить форму.

Размораживание

На внутренних поверхностях морозильника

постепенно образуется слой инея. Если толщина

этого слоя превышает 4 мм, его следует удалить

пластмассовым скребком, прилагаемым к прибору.
Никогда не используйте для этих целей

острые металлические предметы, так как они

могут повредить прибор.
Однако, если слой льда очень толстый,

необходимо произвести размораживание. Для этого

поступайте следующим образом:
переведите регулятор температуры в положение
“О” или выньте вилку прибора из розетки;
выньте из морозильника продукты, заверните их в

несколько слоев газеты и поместите в холодное

место;
выньте три больших ящика из морозильника (при

наличии);
оставьте дверь открытой.
После завершения размораживания удалите воду,

собравшуюся в нижнем ящике и насухо вытрите

дно морозильника и металлические полки губкой и

сухим полотенцем.
Сохраните скребок для использования в будущем.
Снова поместите маленький нижний ящик и

большие ящики в морозильник на соответствующие

полки.
Установите регулятор температуры в выбранное
положение или включите вилку в розетку.
После того как прибор проработает 3 часа в режиме

Важно помнить, что продукты, которые уже

размораживались, быстрее портятся.
Также следует помнить, что продукты с меньшим

содержанием жира хранятся лучше и дольше, чем

жирные, и что соль тоже снижает время хранения.
Заворачивайте продукты в фольгу или в

полиэтиленовую пленку так, чтобы упаковка была

герметичной. В такой упаковке продукты не будут

контактировать с воздухом и сохранятся их цвет, запах

и вкусовые качества.
Во время процесса замораживания не добавляйте

новых продуктов и не открывайте дверь прибора.
Новые продукты помещайте в морозильник так, чтобы

они не соприкасались с уже замороженными. Новые

продукты следует класть в отдельный отсек. Это

предотвратит повышение температуры замороженных

продуктов.
Никогда не кладите в морозильник газированные

жидкости. Они могут взорваться.
Кроме того, никогда не кладите в морозильник

неостывшие продукты и не заполняйте

замораживаемые сосуды с жидкостью, закрытые

крышкой, до верха.
Желательно на упаковке указать дату замораживания,

что позволит контролировать время хранения.
На внутренней стороне двери морозильника находится

специальная карточка с изображением различных

видов продуктов, а также с указанием времени в

месяцах, означающим максимальное время хранения

этих продуктов.

Хранение замороженных

продуктов

При первом включении холодильника или при его

включении после долгого периода неиспользования

перед загрузкой продуктов дайте прибору поработать

в режиме быстрого замораживания в течение, по

крайней мере, трех часов.
Для получения наилучших результатов хранения

продуктов следует:
убедиться в том, что продукты промышленной

заморозки имели нормальный режим хранения в

магазине;
позаботиться о том, чтобы замороженные продукты

были доставлены из магазина в морозильник в

кратчайшие сроки;
не открывать дверь морозильника часто и не оставлять

ее открытой дольше, чем это необходимо;
После размораживания продукты быстро портятся и

их нельзя вторично замораживать.
Употребляйте продукты до истечения срока хранения,

указанного изготовителем.

Важно
Если произошел перерыв в подаче питания,

а в морозильнике есть продукты, не

открывайте дверь морозильника. Перерыв

в подаче питания в течение некоторого

времени (6-8 часов) не повлияет на

качество хранения продуктов в полном

морозильнике. В противном случае

продукты следует употребить как можно

скорее (повышение температуры

замороженных продуктов укорачивает

время их хранения).

Advertising