Samsung CE103VR-S - Инструкция (Страница 51)

19
UK
Посібник із приготування їжі
МІКРОХВИЛІ
Мікрохвильова енергія фактично проникає в їжу, притягується та абсорбується
наявною в їжі водою, жиром і цукром.
Мікрохвилі спричиняють швидке коливання молекул в їжі. Швидке коливання
цих молекул створює тертя, що в свою чергу генерує тепло для приготування
їжі.
ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ
Кухонний посуд для мікрохвильової печі
Кухонний посуд для забезпечення максимальної ефективності приготування
має пропускати мікрохвилі крізь себе. Мікрохвилі відбиваються металом, таким
як нержавіюча сталь, алюміній і мідь, але вони можуть проникати крізь
кераміку, скло, порцеляну і пластмасу, а також крізь папір та дерево. Отож,
ніколи не можна готувати в металевих ємностях.
Продукти, які можна готувати в мікрохвильовій печі
У мікрохвильовій печі можна готувати багато видів продуктів, включаючи свіжі
та заморожені овочі, фрукти, макаронні вироби, рис, крупи, боби, рибу і м’ясо. У
мікрохвильовій печі також можна готувати соуси, заварні креми, супи, парені
пудинги, консерви та приправи чатні. Загалом, приготування за допомогою
мікрохвиль ідеально підходить для будь-яких страв, які зазвичай готують на
кухонній плиті. Наприклад, можна топити масло або шоколад (див. розділ зі
спеціальними порадами).
Використання кришки під час приготування їжі
Дуже важливо накривати їжу під час приготування, оскільки вода, що
випаровується, перетворюється в пару і вносить свій вклад у процес
приготування. Їжу можна накривати різними способами: наприклад, керамічною
тарілкою, пластмасовою кришкою або пластиковою плівкою, придатною для
використання в мікрохвильовій печі.
Час витримки
Коли приготування закінчено, важливо є дати їжі постояти, щоб зрівнялась
температура по всьому об'єму їжі.
Посібник із приготування заморожених овочів
Використовуйте відповідну посудину з термостійкого скла з кришкою. Готуйте з
накритою кришкою протягом мінімального часу, вказаного в таблиці. Потім
продовжуйте приготування до отримання бажаного результату.
Перемішайте двічі під час приготування і один раз після приготування. Після
приготування страви додайте сіль, спеції або масло. Накрийте на час витримки.
Продукти Порція Потуж
ність
Час
пригот
ування
(хв.) Час
витримки
(хв.) Вказівки
Шпинат 150 г 600 Вт 5-6 2-3 Додайте 15 мл
(1 столову ложку)
холодної води.
Брокколі 300 г 600 Вт 8-9 2-3 Додайте 30 мл (2 ст. л.)
холодної води.
Горошок 300 г 600 Вт 7-8 2-3 Додайте 15 мл (1 ст. л.)
холодної води.
Зелена квасоля 300 г 600 Вт 7½-8½ 2-3 Додайте 30 мл (2 ст. л.)
холодної води.
Суміш овочів
(морква/горошок/
кукурудза) 300 г 600 Вт 7-8 2-3 Додайте 15 мл (1 ст. л.)
холодної води.
Суміш овочів (у
китайському
стилі) 300 г 600 Вт 7½-8½ 2-3 Додайте 15 мл (1 ст. л.)
холодної води.
jlXWZ}y†i~{TWZ^X[hTWX†|rU”GGwˆŽŒGX`GGt–•‹ˆ SGvŠ›–‰Œ™G\SGYWW`GG\aX]Gwt