Samsung GE73AR - Инструкция (Страница 114)

O'ZBEKCHA
18
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
2 Baliqli
rasstegay
1 dona
(75 g)
(1) Muzlatilgan qatlamlangan xamir (2 ta kvadrat) – 1/4 kvadrat
(2) Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan sudak biqin go’shti
– 25 g, kubikchalarga to’rg’algan shampinonlar – 6 g, oddiy
qaynatilgan guruch – 4 g, yog’lash uchun tuxum sarig’i – 1/4 dona
< Tavsiyalar >
Xamirni muzdan tushiring. Xamirning bir qismini kerakli o’lchamlarda kesing (1). Masalliq uchun
barcha ingredientlarni aralashtiring (2). Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Mahsulotga qayiq
shaklini bering. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka
qo’ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mahsulotni tarelkadan oling
va pergament qog’ozga qo’ying. Pergament qog’oz bilan birga mahsulotni gril uchun taglikka
joylashtiring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3 Pishloqli
suxarilar
5 dona
(125 g)
Pishloq – 125 g (4-5 dona, 25 g/dona), tuxum – 0,5 dona, bulash
uchun suxari uni – 3-5 g
< Tavsiyalar >
Pishloqni 5sm x 5sm o’lchamlardagi kvadrat shaklidagi bo’laklarga kesing. Ularni tuxum sarig’iga
botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling.
Pishloqni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni
boshlang.
4 Tovuqdan
tayyorlangan
kabob
280 g Tovuq okorochkalari go’shti – 380 g, tomat pastasi – 20 g, tuz - 5 g,
mayda to’rg’algan sarimsoqpiyoz – 3 g, o’simlik yog’i – 7 g, oddiy
yogurt – 70 g, sixlar
< Tavsiyalar >
Go’shtni 3 sm x 3 sm o’lchamlardagi kubiklar shaklida to’rg’ang. Marinad uchun barcha
masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go’shti bilan aralashtiring. Keyin go’shtlarni sixlarga
joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
5 Boyarcha
go’sht
260 g Cho’chqa bo’yni – 280 g (4 ta bo’lak), tuz – 2 g, yanchilgan qora
murch – 0,5 g, kesilgan shampinonlar - 45 g, mayonez – 55 g
< Tavsiyalar >
Go’shtga ziravorlarni qo’shing. Go'shtni tarelkaga qo’ying. Tarelkani gril uchun taglikka qo’ying.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go’shtni shampinonlarga joylashtiring va
tepasidan mayonez qo’ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
6 Lososli
kulebyaka
180 g Muzlatilgan qatlamlangan xamir – 130 g
Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan losos biqin go’shti – 100
g, tuz – 1 g, qovurilgan piyoz kubikchalari – 20 g, qotirib qaynatilgan
mayda qilib kesilgan tuxum – 30 g, tuxum sarig’i – 1 dona yog’lash
uchun
< Tavsiyalar >
Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha mahsulotlarni
aralashtiring. Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl
bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib
oling. Shakl berilgan xamirni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka
joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida pergament qog’ozni olib
tashlang. Pishiriqni ag’daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
7 Losos
kabobi
280 g Yirik bo’laklangan losos – 350-370 g, limon – 25 g (sharbat), tuz – 5
g, o’simlik yog’i – 10 g, mayda to’rg’algan petrushka – 10 g, sixlar
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo’shing. 15-20 daqiqa marinadlang. Keyin sixlarga
o’tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
8 Sabzavotlar
bilan
pishirilgan
forel
210–240 g Yog’ – 5 g, to’rg’algan sabzi – 35 g, to’rg’algan piyoz – 25 g, mayda
kesilgan sarimsoqpiyoz – 3 g, maydalangan selderey barglari – 5 g,
forel – 1 dona (220-250 g), tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir – 0,5
g, yog' - 5 g
< Tavsiyalar >
Pergament qog’oz o’rtasini sariyog’ bilan yog’lang. Qog’ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va
seldereyni qo’ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo’shilgan forelni qo’ying. Baliqning tepa qismini
sariyog’ bilan yog’lang. Qog’oz bilan yoping. Jomni mikroto’lqinli pechga joylashtiring va
tayyorlashni boshlang.
9 Pechenye 160 g
(2 х 80 g)
Un – 85 g, shakar kukuni – 25 g, yog’ – 50 g, tuxum – 0,5 dona,
tuz – 1 g
< Tavsiyalar >
Un, shakar kukuni va sariyog’ni yaxshilab aralashtiring. Tuz va tuxum qo’shing. Yaxshilab
aralashtiring. Xamirni ikkita tekis doira shaklidagi pechenyelarga bo’ling. Ularni pergament qog’oz
bilan qoplangan gril uchun taglikka qo’ying. Tayyorlashni boshlang.
10 Klyukvali
mors
200 ml Muzlatilgan klyukva – 50 g, shakar – 35 g, suv – 200 ml
< Tavsiyalar >
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta jomga soling.
Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o’tkazing.
GE73AR_BWT_DE68-04050A-04_UZ.indd 18 2013-11-28 �� 8:32:12