Не подходящие для хранения продукты 23, Правильное хранение продуктов 23, Фрукты и овощи 23 – Инструкция по эксплуатации Miele K 9752 iD

Страница 23: Оптимальное использование холодильной камеры, Не подходящие для хранения продукты, Правильное хранение продуктов

Advertising
background image

При хранении не располагайте про-
дукты близко друг к другу.
Циркуляция воздуха должна быть
хорошей. Не закрывайте ничем
вентилятор у задней стенки - это
важно для мощности охлаждения!

Не подходящие для
хранения продукты

Не все продукты подходят для хране-
ния в холодильнике. К таким продук-
там относятся:

– чувствительные к холоду овощи и

фрукты, например, бананы, авока-
до, папайя, маракуйя, баклажаны,
паприка, помидоры и огурцы

– недозрелые фрукты

– картофель

– твердый сыр (пармезан)

При покупке продуктов Вы
должны обратить внимание
на следующее

Важнейшей предпосылкой для дли-
тельного хранения является свежесть
продуктов. Свежесть продуктов имеет
решающее значение для длительнос-
ти хранения. Следует избегать пере-
падов заданной температуры замо-
розки. Например, обращайте внима-
ние на то, чтобы продукты не находи-
лись долгое время в тепле при вклю-
чении температурного режима Auto.
Если началось старение или порча
продуктов, эти процессы уже
необратимы. Даже двухступенчатое
прерывание процесса охлаждения мо-
жет стать причиной порчи.

Правильное хранение
продуктов

Храните продукты только хорошо упа-
кованными или в закрытом виде.
Таким образом можно предотвратить
образование посторонних запахов, а
также высыхание продуктов и пере-
нос возможных бактерий. При пра-
вильном выборе температуры и соот-
ветствующей гигиене процесс размно-
жения микроорганизмов, например,
сальмонелл, замедляется.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи можно хранить в
неупакованном виде в контейнерах
для овощей и фруктов. Обращайте
все же внимание на то, чтобы не все
сорта фруктов и овощей хранились
вместе в одном контейнере.

Фрукты и овощи, которые выде-
ляют природный газ:

яблоки, абрикосы, груши, нектари-
ны, персики, сливы, авокадо, ин-
жир, черника, дыни, фасоль.

Примеры фруктов и овощей, ко-
торые особенно восприимчивы
к природному газу:

киви, брокколи, цветная капуста,
брюссельская капуста, манго, дыня,
яблоки, абрикосы, огурцы, поми-
доры, груши, нектарины, персики.

Оптимальное использование холодильной камеры

23

Advertising