Liebherr BNes..6 - Инструкция (Страница 9)

7
Замораживание с помощью режима SuperFrost
Кратковременно нажмите кнопку «SuperFrost» [Ускоренное замораживание] (4),
чтобы засветился индикатор.
Температура в морозильной камере понизится до максимально низкого уровня.
При небольшом количестве замораживаемых продуктов включите функцию ус
коренного замораживания за 6 часов, а при максимальном количестве (см. Табличку с техни
ческими характеристиками) за 24 часа до помещения продуктов в морозильную камеру.
После этого поместите в морозильную камеру свежие продукты, лучше всего в верхние кон
тейнеры.
При максимальном количестве замораживаемых продуктов не пользуйтесь выдвижными кон
тейнерами, а размещайте продукты непосредственно на охлаждающих пластинах. По оконча
нии замораживания можно переложить продукты в контейнеры.
Режим «Superfrost» [Ускоренное замораживание] отключается автоматически. Отключение
происходит в зависимости от количества продуктов, размещенных в морозильной камере: че
рез 30 часов при небольшом количестве, через 60 часов – при максимальном. После этого
процесс замораживания завершается, индикатор «SuperFrost» [Ускоренное заморажива
ние] гаснет, и холодильник снова работает в обычном режиме с экономным потреблением
электроэнергии.
Примечание: Режимом «SuperFrost» [Ускоренное замораживание] нет необходимости пользо
ваться в следующих случаях:
при помещении в морозильную камеру уже замороженных продуктов,
при ежедневном замораживании до 2 кг свежих продуктов.
Замечания по замораживанию и хранению продуктов
Для замораживания пригодны следующие продукты: мясо, дичь, домашняя птица,
свежая рыба, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб, выпечка, готовые блюда.
Непригодны: салат латук, редиска, виноград, целые яблоки и груши, жирное мясо.
В качестве упаковочного материала подходят обычные мешки для заморозки или пласти
ковые, металлические и алюминиевые емкости, пригодные для вторичной переработки.
Не допускайте контакта уже замороженных продуктов со свежими, которые Вы только хотите
заморозить. Используйте только сухую упаковку, чтобы избежать примерзания упаковок друг
к другу.
На упаковке всегда указывайте дату заморозки и название находящегося внутри продукта. Со
блюдайте срок хранения продуктов. Это предотвратит возможное ухудшение их качества.
Продукты питания, которые вы замораживаете самостоятельно, упаковывайте в количествах,
соответствующих Вашим насущным потребностям. Чтобы обеспечить правильную и быструю
заморозку, объем одной порции не должен превышать:
Фрукты, овощи до 1 кг
Мясо до 2,5 кг.
Овощи нужно вымыть, разделить на порции и бланшировать. (2 3 минуты варите в кипящей
воде, потом выньте и быстро остудите в холодной воде. Если Вы бланшируете паром или в
микроволновой печи, пожалуйста, следуйте соответствующим инструкциям по эксплуатации).
Свежие продукты питания и бланшированные овощи перед замораживанием не солите и не
приправляйте специями. Другие продукты солите и приправляйте только слегка. Некоторые
специи изменяют вкусовую насыщенность продуктов.
Не замораживайте бутылки и жестяные банки с газированными напитками. Они могут лоп
нуть. Ускоренное охлаждение напитков допускается, но извлекайте их не позднее чем через
час после помещения в морозильную камеру!
Хранение: Каждый выдвижной контейнер и охлаждающая пластина рассчитаны максимум
на 25 кг замороженных продуктов.
Система VarioSpace: Вынув 2 и 3 выдвижные контейнеры, а также охлаждающую пластину
из холодильника, Вы получаете дополнительное место для замораживания больших продук
тов. Вы можете заморозить домашнюю птицу, мясо, дичь, а также высокую выпечку не раз
деляя их на порционные куски, а затем приготовить их целиком.
Если Вы хотите заморозить максимальное количество продуктов, Вы можете увеличить объ
ем морозильной камеры путем извлечения контейнеров и размещения продуктов непосред
ственно на охлаждающих пластинах.
Никогда не вынимайте из морозильной камеры нижний контейнер.
После извлечения верхнего контейнера из морозильной камеры следите за тем, чтобы не пе
рекрыть вентиляционную решетку, т.к. это может привести к неисправностям!
Для извлечения контейнеров, рис. G1, вытяните их по направляющим и, приподняв
вверх, выньте из морозильной камеры.
Для извлечения охлаждающей пластины, рис. G2: выньте контейнеры, находящиеся
над пластиной и под ней, сдвиньте вниз прижимные планки, находящиеся под пластиной и
выньте пластину, потянув ее на себя.
Для установки пластины: вставьте пластину в морозильную камеру и закрепите при помощи
прижимных планок.
Всегда храните одинаковые продукты вместе, не тратя лишнего времени на их размещение,
чтобы не держать дверь холодильника открытой в течение длительного времени и экономить
электроэнергию.
Не превышайте сроки хранения различных продуктов.
Для оттаивания берите только такое количество продуктов, которое необходимо Вам в дан
ный момент. Оттаявшие продукты как можно быстрее используйте для приготовления пищи.
Замороженные продукты можно разморозить следующим образом:
в духовке
в микроволновой печи
при комнатной температуре
в холодильнике; холод, выделяемый замороженными продуктами, будет использован для ох
лаждения других продуктов.
Плоские порции мяса и рыбы можно готовить частично оттаявшими.
Овощи можно готовить в замороженном виде (время приготовления в два раза меньше, чем
обычно).
Информация о хранении замороженных продуктов*
Замороженные продукты питания должны быть использованы для приготовления блюд до исте
чения срока их хранения.
Цифры между символами, обозначающими различные продукты, обозначают рекомендуемый
срок их хранения в месяцах.
Рекомендуемые сроки хранения указаны для замораживания в домашних условиях и являются
примерными. Индивидуальный срок хранения зависит от качества продуктов питания и от их
предварительной обработки. Для жирных продуктов питания характерен более короткий срок
хранения.
Морозильная камера
готовые блюда
мороженое
рыба
свинина
овощи
фрукты
колбасные изделия
хлеб
грибы
дичь
домашняя птица
говядина/телятина