Liebherr BNes..6 - Инструкция (Страница 8)

6
Приблизительные сроки хранения
некоторых продуктов в секции BioFresh:
При «сухой» установке:
сливочное масло
до 30 дней
сыр мягких сортов до 30 дней
свежее молоко до 7 дней
нарезанная колбаса до 7 дней
рыба до 4 дней
моллюски до 3 дней
домашняя птица до 5 дней
свинина порционная
большие порции до 7 дней
небольшие порции до 5 дней
говядина до 7 дней
дичь до 7 дней
При «влажной» установке:
Овощи, салат
артишоки
до 21 дня
сельдерей до 30 дней
цветная капуста до 21 дня
брокколи (спаржевая капуста) до 14 дней
цикорий салатный до 30 дней
китайская кочанная капуста до 14 дней
зеленый салат, цикорий эндивий, салат рапунцель до 21 дня
горох до 10 дней
фенхель (сладкий укроп) до 21 дня
браунколь до 14 дней
морковь каротель до 150 дней
чеснок до 180 дней
кольраби до 14 дней
белокочанная капуста до 180 дней
кочанный салат до 10 дней
зелень до 30 дней
лук порей до 60 дней
лук до 7 дней
грибы до 7 дней
салат раддичио до 21 дня
редис до 14 дней
брюссельская капуста до 30 дней
спаржа до 14 дней
шпинат до 7 дней
савойская кочанная капуста до 60 дней
Фрукты
абрикосы
до 14 дней
яблоки до 180 дней
груши до 120 дней
ежевика до 8 дней
финики (свежие) до 60 дней
земляника до 5 дней
инжир (свежий) до 7 дней
черника до 14 дней
малина до 5 дней
смородина до 21 дня
вишня до 14 дней
киви до 120 дней
персики до 30 дней
сливы до 21 дня
айва до 90 дней
ревень до 21 дня
крыжовник до 21 дня
виноград до 90 дней
Секция BioFresh
Использование секции BioFresh позволяет в три раза увеличить срок хранения свежих продук
тов по сравнению с обычным охлаждением. При этом продукты питания сохраняют свежесть,
вкус, аромат и питательную ценность (витамины группы В и С). Предотвращается потеря веса
овощей и фруктов, в результате чего они остаются более свежими и естественными на вкус.
Постоянная температура, автоматически поддерживаемая на уровне от 0°С до 3°С и регулиру
емая влажность обеспечивают идеальные условия для хранения продуктов различных типов.
Верхний выдвижной контейнер
пригоден для хранения упакованных продуктов (например, молочных продуктов, мяса, рыбы,
колбасных изделий) при относительно низкой влажности.
Выдвижной контейнер с регулируемой влажностью
пригоден для хранения неупакованных салата, фруктов и овощей. Когда контейнер полон, в нем
поддерживается режим «выпадения росы» при относительной влажности около 90%.
Вы можете регулировать влажность от максимального до минимального значения по мере не
обходимости.
Регулирование влажности, рис. А2:
«сухая» установка: маленький символ влажности – сдвиньте ползу
нок влево. Закладывайте продукты, пригодные для хранения при низ
кой влажности.
«влажная» установка: высокая относительная влажность максимум
90%, большой символ влажности – сдвиньте ползунок вправо. Эта установка пригодна для
хранения неупакованных продуктов с высоким содержанием влаги, например свежего сала
та латука.
Примечания:
Уровень влажности в секции зависит от влагосодержания продуктов и частоты открывания
дверцы.
Покупайте только свежие продукты – чем свежее и качественнее продукт, тем больше срок
его хранения.
Храните мясные и растительные продукты без упаковки в разных выдвижных контейнерах.
Если места для их раздельного хранения недостаточно, обязательно используйте упаковку!
Мясные продукты различных типов храните в упаковке отдельно друг от друга, чтобы предот
вратить их бактериальную порчу.
Учтите, что богатые белком продукты имеют более короткий срок хранения, т.е. ракообраз
ные и моллюски портятся быстрее, чем рыба, а рыба быстрее, чем мясо.
Вынув продукты из секции BioFresh, дайте им некоторое время полежать при комнатной тем
пературе. Только в этом случае полностью раскроются их вкус и аромат.
Если Вам необходимо место для больших бутылок и кон
тейнеров, задвиньте половину полки назад, как показано
на рисунке.
Не используйте секцию BioFresh для хранения овощей, чувствительных к
низким температурам, таких как огурцы, перец, баклажаны, авокадо, неспелые
помидоры, фасоль, кабачки, а также всех тропических фруктов, чувствительных
к низким температурам.