5 pieczenie konwekcyjne – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC54500OX
Страница 16
Produkt
Rodzaj blachy i po‐
ziom umieszczenia po‐
trawy
Czas wstępne‐
go nagrzewa‐
nia (w minu‐
tach)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia
(w minutach)
Strucla bożona‐
rodzeniowa
(2400 g)
blacha emaliowana na
poziomie 2
10 - 15
170 - 180
55 - 65
2)
Quiche Lorraine
(1000 g)
1 okrągła blacha
(średnica: 26 cm) na
poziomie 1
10 - 15
220 - 230
40 - 50
Chleb wiejski
(750 + 750 g)
2 okrągłe, aluminiowe
blachy (średnica: 20
cm) na poziomie 1
18
3)
180 - 200
60 - 70
Rumuński bisz‐
kopt (600 + 600
g)
2 okrągłe, aluminiowe
blachy (długość: 25
cm) na poziomie 2
10
160 - 170
40 - 50
Rumuński bisz‐
kopt tradycyjny
(600 + 600 g)
2 okrągłe, aluminiowe
blachy (długość: 20
cm) na poziomie 2
-
160 - 170
30 - 40
Drożdżówki (800
g)
blacha emaliowana na
poziomie 2
10 - 15
200 - 210
10 - 15
Rolada biszkop‐
towa (500 g)
blacha emaliowana na
poziomie 1
10
150 - 170
15 - 20
Bezy (400 g)
blacha emaliowana na
poziomie 2
-
100 - 120
40 - 50
Placek z kru‐
szonką (1500 g)
blacha emaliowana na
poziomie 3
10 - 15
180 - 190
25 - 35
Biszkopt (600 g) blacha emaliowana na
poziomie 3
10
160 - 170
25 - 35
Ciasto maślane
(600 g)
blacha emaliowana na
poziomie 2
10
180 - 200
20 - 25
1) Po wyłączeniu urządzenia pozostawić ciasto w piekarniku na 7 minut.
2) Po wyłączeniu urządzenia pozostawić ciasto w piekarniku na 10 minut.
3) Ustawić temperaturę 250°C na czas wstępnego nagrzewania.
11.5 Pieczenie konwekcyjne
Produkt
Rodzaj blachy i poziom
umieszczenia potrawy
Czas
wstępnego
nagrzewa‐
nia (minuty)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia/
gotowania (mi‐
nuty)
Paluchy (250 g) blacha emaliowana na
poziomie 3
10
150 - 160
20 - 30
Paluchy (250 +
250 g)
blachy emaliowane na
poziomach 1 i 3
10
140 - 150
25 - 30
16 www.electrolux.com