Płyta grzejna – konserwacja i czyszczenie, 3 przykłady zastosowania w gotowaniu – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC54500OX
Страница 10
6.3 Przykłady zastosowania w gotowaniu
Usta‐
wienie
mocy
grza‐
nia
Zastosowanie:
Czas
(min)
Wskazówki
1
Podtrzymywanie temperatury ugoto‐
wanych potraw.
w razie
potrze‐
by
Przykryć naczynie.
1-2
Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny.
5 - 25
Mieszać od czasu do czasu.
1-2
Ścinanie: puszystych omletów, sma‐
żonych jajek.
10 - 40
Przykryć naczynie.
2-3
Gotowanie ryżu lub potraw mlecz‐
nych, podgrzewanie gotowych potraw.
25 - 50
Dodać co najmniej dwukrotnie
więcej płynu niż ryżu. Potrawy
mleczne mieszać od czasu do
czasu.
3-4
Gotowanie na parze warzyw, ryb, mię‐
sa.
20 - 45
Dodać kilka łyżek wody.
4-5
Gotowanie ziemniaków na parze.
20 - 60
Użyć maksymalnie 0,25 litra wody
na 750 g ziemniaków.
4-5
Gotowanie większej ilości składników,
potraw duszonych i zup.
60 - 150 Do 3 litrów wody + składniki.
6-7
Delikatne smażenie: eskalopków, cor‐
don bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli,
kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek,
naleśników, pączków.
w razie
potrze‐
by
Obrócić po upływie połowy czasu.
7-8
Intensywne smażenie np. placków
ziemniaczanych, polędwicy, steków.
5 - 15
Obrócić po upływie połowy czasu.
9
Zagotowanie większej ilości wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz,
mięso duszone w sosie własnym), smażenie frytek.
Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie
charakter orientacyjny.
7. PŁYTA GRZEJNA – KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
OSTRZEŻENIE!
Patrz rozdział „Informacje dotyczące
bezpieczeństwa”.
Zagrożenie poparzeniem ciepłem reszt‐
kowym!
Zaczekać, aż urządzenie ostygnie.
Urządzenie należy oczyścić po każdym użyciu.
Należy zawsze używać naczyń z czystym dnem.
Zarysowania lub ciemne plamy na szkle
ceramicznym nie mają wpływu na dzia‐
łanie urządzenia.
Usuwanie zabrudzeń:
1.
– Usuwać natychmiast: stopiony plastik, fo‐
lię oraz zabrudzenia z potraw zawierają‐
cych cukier. W przeciwnym razie zabru‐
dzenia mogą spowodować uszkodzenie
10 www.electrolux.com