Инструкция по эксплуатации Electrolux EOA3450AOX
Страница 17
БЛЮДО
Количество
Положение
противня
Температура
[°C]
Время [мин]
Ростбиф или филе
средней прожарен‐
ности
на см толщины
1
180 - 190
1)
6 - 8
Ростбиф или филе,
хорошо прожарен‐
ные
на см толщины
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
БЛЮДО
Количество
Положение
противня
Температура
[°C]
Время [мин]
Лопатка, ошеек,
окорок
1 кг - 1,5 кг
1
160 - 180
90 - 120
Свиная отбивная,
свиные ребрышки
1 кг - 1,5 кг
1
170 - 180
60 - 90
Мясной рулет
750 г - 1 кг
1
160 - 170
50 - 60
Свиная ножка,
предварительно
отваренная
750 г - 1 кг
1
150 - 170
90 - 120
Телятина
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Жареная теля‐
тина
1 кг
1
160 - 180
90 - 120
Телячья рулька
1,5 кг - 2 кг
1
160 - 180
120 - 150
Баранина
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Ножка ягненка,
жареный ягне‐
нок
1 кг - 1,5 кг
1
150 - 170
100 - 120
Седло барашка
1 кг - 1,5 кг
1
160 - 180
40 - 60
Птица
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Части птицы
по 200 г - 250 г
1
200 - 220
30 - 50
Половинка цы‐
пленка
по 400 г - 500 г
1
190 - 210
35 - 50
РУССКИЙ
17