Випікання на одному рівні духової шафи – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKI96450AX

Страница 57

Advertising
background image

Випікання на одному рівні духової шафи

Випікання у формах

Вид випічки

Рівень полички

Температура (°C)

Час (у хв.)

Ромова баба або

бріош

2

150 - 160

50 - 70

Бісквіт «мадера» /

фруктовий кекс

1 - 2

140 - 160

50 - 90

Fatless sponge cake

3

150 - 160

1)

25 - 40

Коржі з пісочного ті‐

ста для торта

2

170-180

1)

10 - 25

Коржі для торта з ті‐

ста на опарі

2

150 - 170

20 - 25

Apple pie (2 форми,

Ø20 см, розташовані

по діагоналі)

2 - 3

160

60 - 90

1) Попередньо прогрійте духову шафу

Випікання на деці – пироги, тістечка, хліб

Вид випічки

Рівень полички

Температура (°C)

Час (у хв.)

Солодкий пиріг із

посипкою (сухий)

3

150 - 160

20 - 40

Фруктовий пиріг (із

дріжджового тіста /
тіста на опарі)

1)

3

150

35 - 55

Відкритий фрукто‐

вий пиріг із пісочного

тіста

3

160 - 170

40 - 80

1) Використовуйте глибоке деко

Дрібна випічка

Вид випічки

Рівень полички

Температура (°C)

Час (у хв.)

Пісочне печиво

3

150 - 160

10 - 20

Short bread / Pastry

Stripes

3

140

20 - 35

Здобне печиво

3

150 - 160

15 - 20

Кондитерські вироби

з яєчного білка, безе

3

80 - 100

120 - 150

Мигдальні тістечка /

мигдальне печиво

3

100 - 120

30 - 50

Булочки із дріжджо‐

вого тіста

3

150 - 160

20 - 40

Українська

57

Advertising