Electrolux EKC52500OX - Инструкция (Страница 36)

9. ДУХОВКА — КОРИСНІ ПОРАДИ
Обережно!
Для випікання тістечок із великим вмі‐
стом вологи слід використовувати
глибоку жаровню для випікання. Сік,
який виділяється з фруктів, може за‐
лишати постійні плями на емалевому
покритті.
• Прилад має чотири рівні для встановлення
поличок. Нумерація рівнів починається з
днища приладу.
• Можна готувати різні страви на двох рівнях
одночасно. В такому разі розмістіть полиці
на рівнях 1 і 3.
• В духовці або на скляній панелі дверцят мо‐
же утворюватися конденсат. Це нормальне
явище. Відкриваючи дверцята приладу під
час приготування страви, стійте якнайдалі
від приладу. Щоб зменшити конденсацію,
дайте приладові попрацювати протягом 10
хвилин перед приготуванням страви.
• Витирайте вологу після кожного користу‐
вання приладом.
• Не кладіть страви та продукти безпосе‐
редньо на днище приладу та не накривайте
його компоненти алюмінієвою фольгою під
час готування. Це може погіршити резуль‐
тати випікання та пошкодити емалеве по‐
криття духовки.
9.1 Випікання пирогів/тортів
• Перш ніж випікати, прогрійте духовку впро‐
довж приблизно 10 хвилин.
• Не відкривайте дверцята, поки не сплине
3/4 встановленого часу випікання.
• Якщо ви готуєте одночасно на двох деко,
залишайте один рівень між ними порожнім.
9.2 Готування м’яса і риби
• Не використовуйте шматки м’яса вагою до
1 кг. Після приготування малі шматки м’яса
будуть надто сухим.
• Якщо страва дуже жирна, встановіть під‐
дон, щоб уникнути утворення плям, які буде
важко видалити.
• Після приготування зачекайте приблизно
15 хвилин, перш ніж розрізати м’ясо — так
воно не втратить сік.
• Щоб уникнути утворення надмірної кількості
диму в духовці під час смаження, налийте у
піддон трохи води. Щоб уникнути конденса‐
ції диму, додавайте воду після того, як вона
випарується.
9.3 Тривалість готування
Тривалість готування залежить від типу про‐
дуктів, їхньої консистенції та об'єму.
Готуючи, перший час слідкуйте за готовністю
страв. Визначте найкращі налаштування (тем‐
пературний режим, тривалість готування то‐
що) для свого посуду, рецептів та кількостей
продуктів, які ви готуєте у приладі.
9.4 Традиційне приготування
Страва
Тип дека та рівень
полички
Тривалість по‐
переднього
прогрівання
(хв.)
Температура
(°C)
Тривалість го‐
тування/випі‐
кання (хв.)
Шматки тіста
(250 г)
емальоване деко на
рівні 3
- 150 25 - 30
Плаский пиріг
(1000 г)
емальоване деко на
рівні 2
10 160 - 170 30 - 35
Пиріг з яблука‐
ми із дріжджо‐
вого тіста (2000
г)
емальоване деко на
рівні 3
- 170 - 190 40 - 50
36 www.electrolux.com