Electrolux EHF7647FOK - Инструкция (Страница 11)

kookstand en de lengte van de
bereiding. 5.4 Voorbeelden van
kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen
slechts als richtlijn.
Tem-
pera-
tuur-
instel-
ling Gebruik om: Tijds-
instel-
ling Tips
1 Bereide gerechten warmhouden zoals
nodig Een deksel op de pan doen
1-3 Hollandaisesaus, smelten: boter,
chocolade, gelatine 5-25
min Van tijd tot tijd mengen
1-3 Stollen: luchtige omeletten, ge-
bakken eieren 10-40
min Met deksel bereiden
3-5 Zachtjes aan de kook brengen
van rijst en gerechten op melk-
basis, reeds bereide gerechten
opwarmen 25-50
min Voeg minimaal twee keer zo
veel vocht toe als rijst, ge-
rechten op melkbasis regel-
matig roeren.
5-7 Stomen van groenten, vis en
vlees 20-45
min Een paar eetlepels vocht toe-
voegen.
7-9 Aardappelen stomen 20-60
min Gebruik max. ¼ l water voor
750 g aardappelen.
7-9 Bereiden van grotere hoeveelhe-
den voedsel, stoofschotels en
soepen 60-150
min Tot 3 l vloeistof plus ingre-
diënten.
9-12 Lichtjes braden: kalfsoester, cor-
don bleu van kalfsvlees, kotelet-
ten, rissoles, worstjes, lever,
roux, eieren, pannenkoeken, do-
nuts zoals
nodig Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
12-13 Door-en-door gebraden, opge-
bakken aardappelen, lendenbief-
stukken, steaks
5-15
min Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
14 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aan-
braden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van friet.
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente
wetenschappelijke informatie kan het
intensief bruinen van levensmiddelen (met
name in producten die zetmeel bevatten),
een gezondheidsrisico vormen tengevolge
van acrylamides. Om die reden adviseren
wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de
gerechten niet te veel te bruinen.
6. ONDERHOUD EN REINIGING
Reinig het apparaat telkens na gebruik
NEDERLANDS 11