Bosch HBA24U250 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 18)

18
Хлеб и булочки
При отсутствии других указаний перед выпеканием хлеба
обязательно разогрейте духовой шкаф.
Никогда не наливайте воду в горячий духовой шкаф.
Швейцарский торт Универсальный противень 1 % 210-230 40-50
Бисквитный рулет (предварительный
разогрев)
Универсальный противень 2 % 170-190 15-20
Плетёнка из дрожжевого теста из 0,5 кг
муки
Универсальный противень 2 % 170-190 25-35
Рождественский кекс из 500 г муки Универсальный противень 3 % 160-180 60-70
Рождественский кекс из 1 кг муки Универсальный противень 3 % 140-160 90-100
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2 % 190-210 55-65
Пицца Универсальный противень 2 % 210-230 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 180-200 40-50
Жареный пирог (предварительный
разогрев)
Универсальный противень 2 % 250-270 10-15
Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°C
Время
приготовления,
мин
Мелкое печенье Универсальный противень 3 : 140-160 15-25
Универсальный противень +
противень
3+1 : 130-150 25-35
2 противня + универсальный
противень
5+3+1 : 130-150 30-40
Фигурное печенье
(предварительный разогрев)
Универсальный противень 3 % 140-150 30-40
Универсальный противень 3 : 140-150 30-40
Универсальный противень +
противень
3+1 : 140-150 30-45
2 противня + универсальный
противень
5+3+1 : 130-140 40-55
Миндальное печенье Универсальный противень 2 % 100-120 30-40
Универсальный противень +
противень
3+1 : 100-120 35-45
2 противня + универсальный
противень
5+3+1 : 100-120 40-50
Безе Универсальный противень 3 : 80-100 100-150
Кексы Решетка с формой для кексов 2 % 170-190 20-25
2 решетки с формой для кексов 3+1 : 160-180 25-35
Выпечка из заварного теста Универсальный противень 2 % 210-230 30-40
Выпечка из слоёного теста Универсальный противень 3 : 180-200 20-30
Универсальный противень +
противень
3+1 : 180-200 25-35
2 противня + универсальный
противень
5+3+1 : 170-190 35-45
Выпечка из дрожжевого теста Универсальный противень 2 % 180-200 20-30
Универсальный противень +
противень
3+1 : 160-180 25-35
Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°C
Время
приготовления,
мин
Хлеб и булочки Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°C
Время
приготовления,
мин
Дрожжевой хлеб из 1,2 кг муки Универсальный противень 2 % 270
200 5
30-40
Хлеб из кислого теста из 1,2 кг
муки
Универсальный противень 2 % 270
200 8
35-45
Лепешки Универсальный противень 2 % 270 10-15