Рекомендации, Остаточное тепло – Инструкция по эксплуатации Bosch PRP626B70E
Страница 13
Варочную панель можно отключить незадолго
до окончания приготовления блюда. Благодаря
остаточному теплу процесс приготовления
продлится еще несколько минут, и Вы сможете
сэкономить электроэнергию.
Остаточное тепло
Рекомендации
Варочная панель
с 9 степенями
нагрева
Растапливание: шоколад, сливочное масло, желатин
1-2
Варение: рис, бешамель, рагу.
2-3
Отваривание: картошка, макаронные изделия, овощи
4-5
Тушение: жаркое, жареные рулеты
4-5
Отваривание на пару: рыба
5
Разогревание и поддержание температуры: готовые
блюда
2-3-4-5
Жарение: эскалопы, бифштексы, омлеты
6-7-8
Варение и пассерование
9
Рекомендуемые здесь степени нагрева
конфорок являются ориентировочными.
Мощность конфорки следует увеличить, если:
- используется большое количество жидкости,
- готовятся крупные блюда,
- варение ведется в посуде без крышки.
12