GEFEST ЭПНСд 420 К19 - Инструкция (Страница 11)

420.00.0.000 РЭ
10
Духовка предназначена для выпечки кондитерских изделий, приготовления
или разогрева мяса, птицы, рыбы и т. п.
В принадлежности духовки входят:
Противень, предназначенный для выпечки кондитерских изделий,
запекания мяса, птицы и т.п.
Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приго-
товлении мясных и рыбных блюд на решетке. Жаровня не предназначена
для выпечки.
Решетка духовки, используемая как полка для установки противня
и других форм для выпечки на различных уровнях. На ней можно
непосредственно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.
6.3 ДУХОВКА
ЗНАЙТЕ! Для быстрого приготовления пищи посуда должна иметь
плоское дно, хорошо прилегающее к поверхности конфорки. Диаметр
посуды должен равняться или быть немного больше диаметра конфорки
(рис.3).
Рис.3
Поверхность конфорок и днища посуды должна быть чистой. Прикипевшая
грязь значительно снижает теплопередачу.
Во время приготовления накрывайте кастрюли крышками и выбирайте
такой режим, чтобы не приходилось их приоткрывать или снимать.
Пользование скороварками и посудой из улучшенных теплопроводящих
материалов сократит время приготовления и сэкономит электроэнергию.