Приготовление риса и макаронных изделий, Общие рекомендации по разогреванию блюд – Инструкция по эксплуатации Rolsen MS1770TA
Страница 17
17
Приготовление риса и макаронных изделий
Рис.
Используйте большую миску из термостойкого стекла с крышкой — рис в
два раза увеличивается в объеме в процессе приготовления. Готовьте рис
накрытым.
По окончании времени приготовления, перемешайте перед тем, как дать
постоять и посолите или добавьте пряности и сливочное масло.
Примечание: Может оказаться, что рис не впитал всю воду по окончании
времени приготовления.
Макаронные изделия.
Используйте большую миску из термостойкого стекла.
Добавьте кипящую воду, щепотку соли и хорошо перемешайте. Готовьте не
накрывая. Периодически перемешивайте во время приготовления и
перемешайте по окончании приготовления. Накройте крышкой на время отстоя
и тщательно слейте воду перед подачей на стол.
Продукты Порция
Мощность
Время
Инструкции
Рис, ошпаренный 250 г
100%
17 20
Добавьте 500 мл холодной воды
кипятком
Смешанная каша
250 г
100%
19 21
Добавьте 400 мл холодной воды
(рис + злаки)
Макароны
250 г
100%
11 13
Добавьте 1000 мл кипящей воды
Общие рекомендации по разогреванию блюд
В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем
в обычной духовке или на кухонной плите.
Используйте для руководства уровни мощности и значения времени разогрева,
приведенные в таблице на следующей странице. Время в таблице указано для
разогрева жидкостей комнатной температуры примерно от 18 °С до 20 °С или
для охлажденной пищи с температурой примерно от 5 °С до 7 °С.
Размещение и накрывание пищи.
Старайтесь не разогревать блюда больших
размеров, например, крупный кусок мяса — они имеют тенденцию подсыхать
снаружи до того, как пища в центре полностью прогреется. Лучшие результаты
получаются при разогреве небольших порций пищи.
Уровни мощности и перемешивание.
Некоторую пищу можно разогревать на
уровне мощности 100%, в то время как другая должна разогреваться на уровне
мощности 80%, или даже 50%. Обратитесь за информацией к таблицам. В це
лом, лучше разогревать пищу с использованием меньшего уровня мощности,
особенно, если разогревается пища деликатесная, пища в большом количестве
insrt_takt _MS_MG_1770T_2180T_1770TA.qxp 25.08.2005 4:15 Page 17