BRAND 35127 - Инструкция (Страница 5)

4
ОПИСАНИЕ.
ЗАМЕНЯЕТ ДО 10 УСТРОЙСТВ:
 обычная духовка;
 гриль;
 микроволновая печь;
 духовка для тушения цыплят;
 духовка для жарки;
 кастрюля для тушения на медленном огне;
 духовка с вращающимся вертелом;
 тостер;
 электрическая сковорода для обжаривания в растопленном жире;
 электрическая пароварка.
9 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ:
 запекание цыплят;
 гриль;
 барбекю;
 поджаривание;
 разогрев пищи;
 поджаривание без добавления масла;
 выпечка;
 варка без добавления воды;
 приготовление на пару.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ.
ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА АЭРОГРИЛЯ:
Для равномерного и быстрого приготовления пищи в духовых шкафах применяется
конвекция. Традиционная конвекция представляет собой встроенный в боковую
стенку духового шкафа вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию
горячего воздуха. Профессиональные духовые шкафы для обеспечения высокой
производительности обязательно оснащаются конвекцией.
Аэрогриль имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с духовым
шкафом, оборудованным конвекцией:
В аэрогриле используется большая круглая чаша
с большим вентилятором, вмонтированным в
крышку, - поток горячего воздуха движется сверху
вниз и проникает в пищу, затем движется вдоль
стенок и возвращается обратно к вентилятору. В
результате
создается мощная циркуляция