BRAND 37300 - Инструкция (Страница 18)

Стр. 17
- 2 яйца;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление :
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных
сухарях. Выложить в форму для варки на пару.
Если сразу все котлетки скорее всего не влезут, то
делать партиями. На дно кастрюли налить воды,
установить контейнер пароварку. Включить режим
Варка на пару по 35 минут на партию котлет.
Фарш:
50% свинины и 50% говядины, 0,5 кг, лук, соль.
Можно специи.
Приготовление :
Вымесить из ингредиентов тесто, смешать фарш.
Сформировать манты. Смазать оливковым маслом
или любым растительным решетку для варки на
пару, выложить манты. Налить воды на дно
кастрюли мультиварки и включить режим Варка
на пару на 50 минут.
Молочная каша (рецепт на 3-4 порции):
Ингредиенты :
Рис - 1/2 чашки, промыть
Пшенка - 1/2 чашки, промыть, залить кипятком,
кипяток слить
Крупу высыпать в мультиварку.
Добавить:
Вода - 2 чашки
Молоко - 3 чашки
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 5 ч.л.
Приготовление :
Включить режим - молочная каша. В готовую
кашу добавить сливочное масло.
Плов :
Ингредиенты :
1 кг мяса, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 1 кг риса
(можно поменьше, чтобы не слишком большой
объем получился), соль, перец, приправы.
Приготовление :
Режем лук кольцами, морковь соломкой и мясо
кусочками.
Включаем пустую мультиварку в режим
"Экспресс". Все делаем пока при открытой
крышке мультиварки!!! Наливаем растительного
масла (чтобы дно покрыло, для любителей
жирного можно и побольше), немного
раскалилось - закладываем лук и слегка его там
прожариваем.
Потом закладываем морковь - и тоже там слегка
прожариваем. Затем закладываем мясо и опять
слегка прожариваем!
Сверху закладываем рис, разравниваем, заливаем
водой (можно и холодной, но лучше горячей),
чтобы рис прикрывало примерно на пол-пальца.
Солим, перчим, добавляем специи (можно
специальную приправу "для плова").
После этого закрываем крышку мультиварки и
ставим режим "Плов".