Хранение вина 26, Хранение вина, Советы по хранению – Инструкция по эксплуатации Miele KWT1611vi RU

Страница 26: Деревянные полки

Advertising
background image

Советы по хранению

– Всегда вынимайте бутылки из

коробок и ящиков, прежде чем их
класть на хранение.

– Всегда храните бутылки в горизон-

тальном положении, чтобы пробка
всегда была влажной и в бутылку
не попадал воздух.

– Поэтому храните вина одного сор-

та по возможности на одной полке
рядом друг с другом, чтобы при
вынимании вина избежать необхо-
димости перекладывать всю стоп-
ку бутылок и обеспечить полный
покой для других бутылок вина.

– Розовое и красное вино должно

перед сервировкой стоять мини-
мум 2 часа вертикально открытым,
чтобы достичь своей оптимальной
температуры. Шампанское и
игристое вино должно перед пода-
чей немного охладиться в холо-
дильнике.

– Вино перед сервировкой должно

быть немного холоднее своей оп-
тимальной температуры, т.к. при
розливе в бокалы его температура
увеличивается на 1-2°C.

Деревянные полки

Полки можно выдвигать на направ-
ляющих, что обеспечивает удобство
при вынимании и размещении буты-
лок.

Вы можете по своему желанию вы-
нуть полки и снова их установить:

^ Вытяните пустую полку с направ-

ляющими до упора вперед и при-
поднимите ее вверх.

^ Вставьте полку на вытянутые на-

правляющие до фиксации.

Не закрывайте вентиляционные
отверстия в задней стенке прибо-
ра - это крайне важно для
хладопроизводительности!

Хранение вина

26

Advertising