Bork W500 - Инструкция (Страница 13)

22 23
РЕЦЕПты РЕЦЕПты
куРИЦА тАНдоРИ
6 порций
– 10–12 куриных голеней на костях без кожи
– 1 стакан натурального йогурта
– 2 лимона
– 1 столовая ложка измельченного имбиря
– 1 столовая ложка измельченного чеснока
– 2 чайные ложки молотого кориандра
– 2 чайные ложки молотого тмина
– 1 ½ чайной ложки соли
– ½ чайной ложки молотого черного перца
– 1 чайной ложки молотой паприки
– 2 чайные ложки меда
• смешайте йогурт, сок лимона, имбирь,
чеснок, кориандр, тмин, соль, черный перец,
паприку и мед.
• На каждой голени сделайте по три
диагональных разреза близко к кости
и погрузите в маринад.
• оставьте в холодильнике на 2–12 часов.
• Положите голени на противень для запекания
и установите решетку на нижний уровень.
• введите настройки.
• Подавайте курицу украсив зеленью.
ПАЛтус с ПРИПРАвой ИЗ шАФРАНА И тРоПИЧЕскИМ соусоМ
4 порции
– 4×175 гр филе палтуса (вместо филе палтуса,
можно использовать другое филе плоской
рыбы, например морского языка или камбалы)
– 2 чайные ложки оливкового масла
– 1 лайм, нарезанный на четыре части
– 1 чайная ложка соли
– ½ чайной ложки молотого черного перца
– 1 чайная ложка молотого тмина
– ¼ чайной ложки острого чили
• Перемешайте соль, перец, тмин и чили.
• Полейте филе оливковым маслом и натрите
смесью из специй.
• слегка смажьте маслом противень
для запекания.
• Положите филе на противень, кожицей вниз.
• установите решетку на нижний уровень
и введите настройки.
• После запекания, достаньте филе палтуса
и украсьте четвертинками лайма.