Bosch HBC 86K753 - Инструкция (Страница 100)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
99
Пирог хорошо поднялся
посередине, а по кра-
ям – плохо.
Смазывайте .жиром .только .дно .разъемной .фор-
мы . .После .выпекания .осторожно .отделите .пирог .
ножом .от .стенок .формы .
Пирог слишком темный. Выберите .более .низкую .температуру .и .выпекай-
те .пирог .немного .дольше .
Пирог слишком сухой. Проткните .зубочисткой .в .готовом .пироге .
маленькие .дырочки .и .влейте .в .них .по .капле .
фруктовый .сок .или .какой-нибудь .алкогольный .
напиток . .В .следующий .раз .выберите .темпера-
туру .на .10 .градусов .выше .и .уменьшите .время .
выпекания .
Хлеб или пирог (напри-
мер, ватрушка) выглядит
готовым, но внутри не
пропекся (сырой, с жид-
кой прослойкой).
В .следующий .раз .добавьте .меньше .жидкости .
и .выпекайте .при .более .низкой .температуре .
немного .дольше . .Для .пирога .с .сочной .начинкой .
сначала .отдельно .выпеките .корж, .посыпьте .его .
миндалем .или .толчеными .сухарями .и .только .на .
них .кладите .начинку . .Соблюдайте .рецептуру .и .
время .выпекания .
Пирог не отходит от фор-
мы при переворачивании.
После .выпекания .оставьте .пирог .остывать .на .
5-10 .минут .в .форме, .после .этого .он .сам .легко .
выйдет .из .нее . .Если .он .все .еще .не .вынимает-
ся, .осторожно .отделите .ножом .края .пирога .от .
бортиков . .Снова .опрокиньте .форму .с .пирогом .на .
стол .и .накройте .ее .несколько .раз .мокрым .холод-
ным .полотенцем . .В .следующий .раз .хорошенько .
смажьте .форму .жиром .и .дополнительно .посыпь-
те .ее .толчеными .сухарями .
Вы измерили темпера-
туру в духовом шкафу
своим термометром и
обнаружили, что она
отличается от заданной
температуры.
Температура .нагрева .духового .шкафа .измеря-
ется .на .заводе-изготовителе .с .использованием .
специальной .контрольной .решетки, .по .истече-
нии .определенного .времени .и .точно .в .центре .
рабочей .камеры . .Любая .посуда .и .принадлеж-
ность .влияют .на .значение .температуры, .поэтому .
при .самостоятельном .измерении .температуры .
Вы .всегда .будете .получать .отклонения .от .уста-
новленного .значения .
Между формой и решет-
кой появляются искры.
Проверьте, .не .загрязнена .ли .форма .снаружи . .
Измените .положение .формы .в .духовом .шка-
фу . .Если .это .не .помогает, .далее .выпекайте .без .
микроволн . .В .этом .случае .продолжительность .
выпекания .увеличится .