Akai PRE-2282D - Инструкция (Страница 13)

1 2 РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
25мм
полка
задняя
стенка
2
5
м
м
m
in
min
Рис. 5
Рекомендации по хранению продуктов
в холодильной камере
Прошедш ие к улинарную обработку
продукты охладить д о комнатной
температуры и хранить на верхней
полке.
Помидоры, огурцы, перец, баклажаны,
лимоны хранить на верхней полк е,
остальные овощи и фрукты в сосудах 1
(рис.1). Бананы не следует хранить в
холодильнике.
Напитки, молочные продукты, сыр, яйца
хранить в отделениях панели двери.
Мол око рекоменд уетс я хранить в
барьер-полках (рис.1) на панели двери.
Для нормального функционирования
холодильника обеспечьте свободную
циркуляцию воздух а вн утри холо-
дильной камеры, укладывая продукты и
напитки так, чтобы по всей высоте
холодильной камеры оставался зазор
не менее 25 мм между продуктами на
полках и задней стенкой шк афа, а
также между продуктами и выше распо-
ложенными полками (см. рис.5).
Изготовитель
н е гаран тиру ет
нормальную работу х олодильн ого
прибора
при нарушении правил
эксплуатации.
7.4.2. Морозильная камера предназначена
для замораживания свежих и прошедших
кулинарную
обработку прод уктов,
хранения замороженных прод уктов и
приготовления пищевого льда.
Продукты,
п редназначенные д ля
замораживания, подвергаются
обработке в такой последовательности:
отбор прод уктов, мойка, уд аление
нес ъедобных час тей, под сушивание,
расфасовка и упаковка.
Продукты (мясо, рыбу, ягоды, овощи,
фрукты) необходимо осмотреть:
—
гнил ые, пораженные
сельскохозяйственными вредителями
пл оды,
ягоды, фрук ты, зелень
исключить, оставляя неповрежденные,
неперезревшие продукты;
— с поверхности мяса, рыбы, птицы
удалить остатки оберточной бумаги,
мелкие косточки и т.д.;
–
с резать заветренные участки,
произвести потрошение (птица, рыба).
Продукты
тщ ател ьно промыть
проточной холодной водой до полного
удаления с поверхности всех видимых
загрязнений, а продукты растительного
происхождения (овощи, фрукты, ягоды)
дополнительно промыть горячей водой.
У овощ ей, фрук тов, ягод удалить
веточки, чашелистики и плодоножки и
т.п., не нарушая при этом целостности
плода, не повреждая его поверхность.
Продукты ул ожить на чис тое, сухое
полотенце
или другую хорошо
впитывающую воду ткань и выдержать
при комнатной температуре:
— 1-2 часа — продукты растительного
происхождения;
— 10-15 минут — мясо-продукты, птицу,
рыбу. Крупные овощи и фрукты вытереть
сухим полотенцем.
В
ходе подготовки п родуктов к
замораживанию их необходимо
нарезать в целях более плотной укладки
в пакеты.
Продук ты д олжны быть упакованы в
соответствии
с пунк том 7.4. 1.
Уп аковочный материал д олжен быть
неповрежденным. Нельзя использовать
для
замораж ивания ж идкости
стеклянные емкости.