KRONA IEK (T) 1656 INOX - Инструкция (Страница 9)

Инструкция по установке и эксплуатации Инструкция по установке и эксплуатации
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
7
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМОВ
РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА
Каждое положение переключателя
задает соответствующий режим рабо-
ты духового шкафа и обозначено своей
пиктограммой.
Рис. 3. Переключатель режимов работы
духового шкафа.
Выключено
Все нагревательные элементы и осве-
щение внутри духовки выклю чены.
Верхний и нижний
нагрев с конвекцией
Воздушная конвекция плюс верх ний и
нижний нагрев, термостат должен быть
установлен на нужную температуру
между 50°С и 250°С. Рекомендуемое ис-
пользование: для блюд, которые долж-
ны быть мягкими внутри и прожаренны-
ми сверху (выпечка, жареное мясо).
Верхний
и нижний нагрев
Работают верхний и нижний нагреватель-
ные элементы. Нагрев равномерно подает-
ся сверху и снизу на выпечку и жаркое, этот
режим идеально подходит для выпекания
хлеба, бисквитного торта или фруктово-
го пирога на одном уровне. А также — для
постного жаркого из телятины и дичи.
Верхний нагрев
Работает только верхний нагрева-
тельный элемент. Духовка должна быть
предварительно прогрета в течение
15—20 минут.
Нижний нагрев.
Работает только нижний нагрева тельный
элемент. Духовка должна быть предвари-
тельно прогрета в течение 15—20 минут.
Эта функция идеально подходит для вы-
печки слоеного теста для пирогов с на-
чинкой и тортов. В этом случае установите
противень на самый нижний уровень.
Гриль
Работает только нагревательный эле-
мент гриля. Идеально подходит для
бифштексов, курицы и индейки, рыбы и
тостов.
Гриль с конвектором
Вентилятор работает с элементом гриля
в верхней части духовки. Духовка должна
быть предварительно прогрета в течение
5—10 минут. При жарке мяса этот режим
сохранит верхнюю часть блюда свежей, а
циркулирующий горячий воздух пригото-
вит его внутри. Этот режим также может
использоваться для поджаривания пищи,
причем ее не надо слишком часто перево-
рачивать. Жарка должна производиться
только при закрытой дверце духовки.