Moulinex MINUTCOOK CE400032 - Инструкция (Страница 16)

RU
UK
KK
13
8. РЕжИМИ ПРИгОтУВаННя стРаВ У скОРОВаРцІ MinuT’COOk
Дивіться у наведеній нижче таблиці.
РЕЖИМ
ПРИГОТУВАННЯ
ПАРАМЕТРИ
РЕКОМЕНДОВАНІ
РЕЦЕПТИ
ЗАУВАЖЕННЯ
Режим « Hизкoe
давление »
(низький тиск)
- 3 кг
Приготування страв у режимі
« Hизкoe давление » (низький тиск)
дозволяє зберегти більше вітамінів,
ніж в режимі « Выcoкoe давление »
(високий тиск).
цей режим ідеально підходить для
приготування страв з риби та ніжних
овочів на воді або на парі. крім того,
цей режим можна використовувати
для приготування м’яса і птиці. Однак
у цьому випадку для приготування
страви знадобиться трохи більше часу.
Морські мідії, суп
з макаронами,
помідори і сухий
горох, курка зі
спеціями, рис,
приготований на
парі…
Під час приготування
страви кришка
скороварки має бути
завжди закритою.
Режим « Выcoкoe
давление »
(високий тиск)
- 5,5 кг
цей режим дозволяє швидко
готувати м'ясо, птицю і заморожені
продукти. цей режим також надає
можливість швидко приготувати
овочі з щільною текстурою,
наприклад, картоплю і буряк.
Рагу, тушковане
м'ясо з овочами,
свинина по-
китайськи, ягня у
горщиках з
лимонним соком,
мигдаль і
абрикоси…
Під час приготування
страви кришка
скороварки має бути
завжди закритою.
Режим
« Пoджapивaниe »
(підсмажування)
Використовуйте цей режим для
обсмажування продуктів перед їх
приготуванням або для
смаження/тушкування у невеликій
кількості жиру.
Рагу, тушковане
м'ясо з овочами,
свинина по-
китайськи, курка зі
спеціями…
Під час приготування страви
кришка скороварки має бути
завжди відкритою. Перед
приготуванням страви під
тиском інгредієнти слід
протушкувати. Для цього
режиму встановлено
температуру 180°с.
Режим
« Oбжapивaниe
oвoщeй » (соте)
Використовуйте цей режим для
розм’якшення продуктів перед їх
приготуванням. Можна
використовувати невелику кількість
жиру чи рідини.
Мідії, суп з
макаронами,
помідори і сухий
горох, ягня у
горщиках з
лимонним соком,
мигдаль й
абрикоси…
Під час приготування
страви кришка
скороварки має бути
завжди відкритою. Перед
приготуванням продуктів
під тиском інгредієнти
слід розм’якшити. Для
цього режиму
встановлено температуру
140°с.
Режим
« Tушeние »
(тушкування)
цей режим надає змогу готувати
продукти при низькій температурі і
злегка приварити їх. цей режим
здебільшого використовується під
час додавання інгредієнтів в кінці
приготування страви і доведення
страви до готовності.
суп з макаронами,
помідори і сухий
горох, свинина по-
китайськи, курка зі
спеціями…
Під час приготування
страви кришка
скороварки має бути
завжди відкритою.
Режим
« Coxpaнeниe
блюдa гopячим »
(збереження
страви гарячою)
цей режим вмикається автоматично
по закінченні процесу приготування
страви. таким чином, страва може
підтримуватися гарячою до 12
годин. коли приготування страви
завершене, прилад випускає
звуковий сигнал і на дисплеї
з’являється надпис « Coxpaнeниe
блюдa гopячим ».
Усі рецепти.
Не рекомендується
використовувати режим
« Coxpaнeниe блюдa
гopячим » (збереження
страви гарячою) більше
однієї години. Особливо
це стосується рису й
ніжних продуктів,
консистенція яких може
погіршитися.
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page13