Gaggenau BOP 251 - Инструкция (Страница 9)

9
Положения переключателя функций












Положе-
ние Функция/Вид нагрева Температура Использование
0 Нулевое положение
ž Подсветка
2 H
Горячий воздух
50­300 °C
Рекомендуемая температура
170 °C
Горячий воздух: для выпекания пирогов, печенья
и запеканок на нескольких уровнях
Вентилятор, установленный в задней стенке,
равномерно распределяет жар по всей рабочей
камере.
3 I
Горячий воздух Eco*
50­300 °C
Рекомендуемая температура
170 °C
Энергосберегающий режим с горячим воздухом:
для выпекания пирогов, мелкой выпечки,
запеканок и гратенов. Подсветка духового шкафа
не включена.
4 N
Верхний нагрев + нижний
нагрев
50­300 °C
Рекомендуемая температура
170 °C
Для выпекания пирогов в формах или на
противне, запеканок, жаркого.
5 P
Верхний нагрев
50­300 °C
Рекомендуемая температура
170 °C
Целенаправленное распределение жара
сверху,например, для запекания фруктовых
пирогов с безе.
6 L
Нижний нагрев
50­300 °C
Рекомендуемая температура
170 °C
Для допекания,например, фруктовых пирогов с
сочной начинкой, для консервирования, для
приготовления блюд на водяной бане.
7 K
Горячий воздух + нижний
нагрев
50­300 °C
Рекомендуемая температура
170 °C
Дополнительный жар снизу для пирогов с сочной
начинкой,например, фруктовых пирогов.
8 Z
Гриль + конвекция
50­300 °C
Рекомендуемая температура
220 °C
Равномерное распределение тепла при
приготовлении мяса, птицы и рыбы целиком.
9 Q
Гриль
50­300 °C
Рекомендуемая температура
220 °C
Для жарения на гриле плоских кусков мяса,
колбасок или рыбного филе. Для запекания.
10 S
Гриль небольшого размера
50­300 °C
Рекомендуемая температура
220 °C
Нагревается только средняя часть
нагревательного элемента гриля.
Энергосберегающий режим гриля для
приготовления небольших объёмов продуктов.
11 T
Функция камня для выпечки
50­300 °C
Рекомендуемая температура
250 °C
Только при наличии специальной
принадлежности «Камень для выпечки»
Нижний нагрев камня для выпечки для
выпекания хрустящей пиццы, хлеба или булочек
по типу каменной печи.
12 U
Функция жаровни
50-220 °C
Рекомендуемая температура
180 °C
Только при наличии специальной
принадлежности «Жаровня»
Нагреваемая чугунная жаровня для
приготовления больших объёмов мяса,
запеканок и праздничного жаркого.
* вид нагрева, при котором определялся класс эффективности энергопотребления в соответствии со стандартом EN50304.