Стеклокерамика, 5 / таблица с рекомендациями по приготовлению блюд – Инструкция по эксплуатации BRANDT TV1024B
Страница 15
15
5 / ТАБЛИЦА С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
СТЕКЛОКЕРАМИКА
••
9
8
7
6
5
4
3 2 1
9
8
7
6
5
4
3 2 1
9
8
7
6
5
4
3 2 1
Жарить Варить/слегка
обжаривать
Варить/томить Нагре
вать
Доводить
до кипения
Варка на
медленном огне
СУПЫ
РЫБА
СОУСЫ
ОВОЩИ
МЯСО
ФРИТЮРЫ
РАЗНОЕ
Бульоны
Густые супы
Уха
Быстрозамороженная рыба
Соусы на основе муки
Соусы на основе масла и яиц
(беарнский, голландский соусы)
Готовые соусы
Эндивий, шпинат
Сушеные овощи
Картофель вареный в воде
Жареный картофель
Картофель соте
Размораживание овощей
Мясо небольшой толщины
Стейки жареные на сковороде
Жареное мясо (гриль из чугуна)
Быстрозамороженный картофель фри
Фри из свежего картофеля
Скороварка
(с момента закипания)
Компоты
Блины
Английский крем
Растопленный шоколад
Варенье
Молоко
Яичница глазунья
Макаронные изделия
Блюда для маленьких детей
(на водяной бане)
Рагу
Рис по испански
Рисовый пудинг