BRANDT FP1063E - Инструкция (Страница 20)

20
Блюда, при приготовлении
которых уровень
загрязнения невысок
Блюда, при приготовлении
которых уровень
загрязнения высок
Блюда, при приготовлении
которых уровень
загрязнения очень высок
Бисквиты, овощи, выпечка,
пироги, суфле….
Мясо, рыба (на противне),
фаршированные овощи.
Крупные куски мяса
на вертеле.
Блюда, при приготовлении
которых не образуются
брызги: нет необходимости
в пиролитической очистке.
Пиролитическая очистка
может проводиться после
каждых 3 циклов
приготовления пищи.
Пиролитическую очистку
можно проводить каждый
раз при приготовлении
такого типа, если имело
место загрязнение
поверхности вследствие
большого объема
приготовляемого блюда.
ДУХОВОЙ ШКАФ С ФУНКЦИЕЙ ПИРОЛИТИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКИ
•
6/ УХОД И ОЧИСТКА ВАШЕГО ПРИБОРА РУ
Ваш духовой шкаф очищается путём распада загрязнений, вызванных брызгами
или переливом продуктов через края посуды под действием высокой температуры.
Дым, образующийся при этом, уничтожается при прохождении через катализатор.
Для проведения очистки не следует ждать, когда духовой шкаф сильно загрязнится.
В каких случаях нужно прибегать к пиролитической очистке?
В случае появления дыма на этапе предварительного разогрева духового шкафа
или его большого количества во время приготовлении пищи.
В случае если в остывшем духовом шкафу остаются неприятные запахи после
приготовления различных продуктов (баранина, рыба, жаркое на гриле….).
Нет необходимости проводить пиролитическую очистку после каждого
приготовления. Её необходимо проводить в том случае, когда это требуется при
определенной степени загрязнения.