AEG KS7100000M - Инструкция (Страница 36)

МИНИ-ПИЦЦЫ
Ингредиенты для теста:
• 250 г муки "Экстра"
• 125 г масла
• 60 мл воды
• 1 столовая ложка соли
• Перец и мускатный орех
Приготовление:
Смешайте муку, масло и соль. Добавьте воду и замесите слоеное тесто.
Поместите тесто в холодильник на 1 час.
Ингредиенты для начинки:
• 100 мл молока
• 150 г сметаны
• 2 яйца
• 150 г тертого сыра "Грюйер" или "Эмменталь"
• 150 г нежирной вареной ветчины, нарезанной кубиками
• 150 г лука, нарезанного кубиками
• Перец, мускатный орех
Приготовление:
Поджарьте немного бекона с луком. Перемешайте как следует молоко, сливки, яйца и
специи. Добавьте сыр.
Заключительный этап:
Раскатайте песочное тесто скалкой. Выложите на смазанную гладкую форму диамет‐
ром 28 см. Равномерно выложите бекон с луком на тесто. Залейте песочное тесто при‐
готовленной смесью.
Параметры Положение полки Время Количество воды в ре‐
зервуаре
P 9 МИНИ-ПИЦЦЫ 3 35 мин ---
КУРИЦА, 1,2 кг
Ингредиенты:
• 1 курица (1-1,2 кг)
• 2 ст. ложки арахисового масла
• Соль, перец, паприка и карри
Приготовление:
Промойте курицу и промокните ее бумажным полотенцем. Перемешайте специи с ма‐
слом. Получившейся смесью промажьте курицу изнутри и снаружи. Положите курицу
грудкой вниз в жаростойкую кухонную посуду с перфорированным вкладышем (спе‐
циальная принадлежность).
Примерно через 25 минут переверните курицу.
После первого звукового сигнала (примерно через 50 мин) проверьте готовность. При
необходимости продолжите приготовление до второго звукового сигнала (примерно че‐
рез 60 мин).
36 Полезные советы