Клѐцки, оладьи, кнедлики, Десерты, Фрукты – Инструкция по эксплуатации AEG KS7415001M
Страница 26
25
Эксплуатация: таблицы и советы
Клѐцки, оладьи, кнедлики
Клѐцки, оладьи, кнедлики
Температура
ºC
Время
(минут)
Контейнер
Уровень
Сладкие клѐцки
100
20-30
Неперфорированный
2
Сладкие оладьи
100
15-20
Неперфорированный
2
Дрожжевые клѐцки
100
15-25
Неперфорированный
2
Хлебные кнедлики
100
20-25
Неперфорированный
2
Хлебные клѐцки,
приготовленные в салфетке
100
25-30
Неперфорированный
2
Десерты
Десерты
Количество
Температура
ºC
Время
(минут)
Контейнер
Уровень
Тушѐные
яблоки
500-1500 г
100
15-25
Неперфорированный
2
Тушѐные
груши
500-1500 г
100
25-30
Неперфорированный
2
Крем-брюле
80
20-25
Решетчатый лоток -
миска
2
Крем-карамель
80
25-30
Решетчатый лоток -
миска
2
Йогурт
40
4-6 часов
Решетчатый лоток -
миска
2
Тушѐные
персики
500-1500 г
100
15-20
Неперфорированный
2
Фрукты
(Стерилизация / Выпаривание)
Фрукты
Количество
Температура ºC
Время
(минут)
Контейнер Уровень
Груша
4-6 однолитровых
стеклянных сосудов
100
30-35
Решѐтчатый
лоток
1
Вишни
4-6 однолитровых
стеклянных сосудов
80
30-35
Решѐтчатый
лоток
1
Персики
4-6 однолитровых
стеклянных сосудов
80
30-35
Решѐтчатый
лоток
1
Сливы
4-6 однолитровых
стеклянных сосудов
80
30-35
Решѐтчатый
лоток
1