Рекомендации, Ации – Инструкция по эксплуатации Neff B45M42N0
Страница 11
11
■
Переворачивайте изделия из картофеля глубокой заморозки
по истечении половины времени выпекания
■
Добавляйте приправы к изделиям из картофеля глубокой
заморозки только после выпекания
■
При выпекании булочек оставляйте между ними достаточно
места Не кладите слишком много на один противень
■
Не используйте продукты глубокой заморозки с ожогом от
замораживания
■
Не используйте сильно обледенелые продукты глубокой
заморозки
■
Соблюдайте указания производителя
■
В режиме для пиццы не допускается выпекание на
нескольких уровнях
Значения, приведённые в таблице, являются
ориентировочными и подходят для эмалированных противней.
Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества
теста и формы для выпекания.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из указанных температур. Как правило, при
более низкой температуре блюдо подрумянивается более
равномерно.
Если вы печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую
выпечку в таблице.
Соблюдайте указания относительно предварительного
разогрева, содержащиеся в таблице.
Рекомендации
CircoTherm®
3
Режим для пиццы
0
Блюда
Уровень
установки
Температура,
°C
Время выпекания,
мин
Уровень
установки
Температура,
°C
Пицца, свежие продукты
1
180 - 200*
20 - 30
1
180 - 200
1 + 3
170 - 190
35 - 45
-
-
Жареный пирог
1
180 - 200*
15 - 25
1
200 - 220
Киш
1
180 - 200
50 - 60
1
170 - 190
Торт
1
180 - 200*
30 - 45
1
190 - 210
Швейцарский торт
1
170 - 190
45 - 55
1
170 - 190
Картофельная запеканка из сырого картофеля
1
180 - 200
50 - 60
1
170 - 190
Штрудель, глубокой заморозки
1
180 - 200
35 - 45
1
180 - 200
Пицца, глубокой заморозки
Пицца на тонком тесте
1
180 - 200
10 - 20
1
200 - 220
1 + 3
170 - 190
20 - 30
-
-
Пицца на пышном тесте
1
180 - 200
20 - 30
1
180 - 200
1 + 3
170 - 190
25 - 35
-
-
Изделия из картофеля
Картофель фри
1
180 - 200
15 - 25
1
210 - 230
1 + 3
170 - 190
25 - 35
-
-
Крокеты
1
180 - 200
15 - 25
1
200 - 220
Жареный картофель (фаршированный картофель)
1
180 - 200
15 - 25
1
200 - 220
Хлебобулочные изделия
Булочки или багеты для разогревания, готовые
1
180 - 200
5 - 15
1
180 - 200
Булочки/багеты, глубокой заморозки
1
180 - 200
5 - 15
1
200 - 220
Булочки/багеты, готовые, глубокой заморозки
1
180 - 200
10 - 20
1
180 - 200
Крендели, мелкая выпечка, глубокой заморозки
1
170 - 190
15- 20
1
170 - 190
Полуфабрикаты глубокой заморозки
Рыбные палочки
1
180 - 200
15 - 20
1
190 - 210
Овощной бургер
1
180 - 200
20- 30
1
200 - 220
* Предварительно разогреть духовой шкаф
Пирог слишком светлый
Проверьте уровень установки.
Проверьте, была ли использована рекомендуемая нами посуда.
Ставьте форму для выпекания на решётку, а не на противень.
Если выбранный уровень и посуда соответствуют рекомендованным, надо либо увели-
чить время выпекания, либо увеличить температуру.
Выпечка слишком тёмная
Проверьте уровень установки.
Если уровень выбран правильно, нужно либо уменьшить время выпекания, либо умень-
шить температуру.